神戸の開店・閉店情報 三宮・元町・北野を中心とした最新オープン・閉店・移転・リニューアル
神戸市内を中心に、明石・姫路・阪神間など兵庫県内の飲食店・カフェ・ショップの開店、閉店、移転、リニューアルを日付順にまとめています。公式発表や店舗の告知を確認したうえで掲載し、新しい情報が入り次第更新します。取材した店舗には記事へのリンクを付けています。
すべての開店・閉店（新しい順） 表示件数: 189件
2027年 3月
3.31 CLOSE ショップ · 中央区
日本一おかき処 播磨屋本店 神戸元町店 「朝日あげ」「華麗満月」のおかきで知られる播磨屋本店（本社・朝来市）が、2027年3月末で直売店・通販とも全営業を終了すると9月18日に公式サイトで発表。神戸元町店（栄町通1-2-7 大同生命神戸ビル1F）も同日で閉店します。営業は10時〜18時、木曜定休。姫路店・生野本店・豊の岡工園店・大阪2店も同時終了。
2026年 11月
11月 MOVE カフェ · 中央区
YIDAKI CAFE（イダキカフェ） 元町の「YIDAKI CAFE（イダキカフェ）」が、2026年11月下旬で今の店舗での営業を終え、年末に神戸市西区神出町へ移ります。新しい店の場所と開店日は、これから公式Instagramで知らせるとしています。
11.24 OPEN レストラン · 中央区
七宝麻辣湯 神戸元町店 薬膳スープ春雨の専門店「七宝麻辣湯（チーパオマーラータン）」が、2026年11月24日（火）に元町商店街3丁目で神戸元町店をオープン予定。神戸では北野坂店に続く2店舗目で、場所はCotti Coffeeと近江の館の間です。ベースの麻辣湯（スープ＋春雨）が620円、50種類以上の具材は1gあたり3.1円の量り売り（いずれも税込）で、辛さは0辛〜5辛から選べます。11月24日・25日の2日間は全品半額。営業時間は11:00〜22:00（L.O.21:30）で、混雑状況により受付終了が早まる場合があります。
11.23 CLOSE レストラン · 灘区
Pizzeria NICOLA（ピッツェリア ニコラ） 阪急六甲駅近くのナポリピッツァの店「Pizzeria NICOLA」が2026年11月23日（月・祝）で閉店します。来季以降は大阪への移転を検討していると店が告知しています。11月は7日（土）を除いてランチのみの営業です。
11.06 OPEN ショップ · 中央区
Dahlias（ダリア） パティスリー兼ショコラトリー「Dahlias（ダリア）」が、2026年11月6日（金）12:00に神戸市中央区下山手通4丁目でオープンします。元町駅の北側、平松ビル下山手マンションの1階南側です。開業準備中からInstagramで発信してきた、チョコレートで作ったダリアやバラの花を飾るケーキが持ち味です。11月6日〜8日の3日間は、生ケーキ3個セット・焼き菓子5個セット・ボンボンショコラのオープン記念セットを数量限定で販売し、売り切れ次第閉店。ホールケーキは完全予約制です。営業時間は12:00〜19:00、不定休。専用駐車場はありません。
11.01 OPEN レストラン · 中央区
NAPOLIGANG（ナポリギャング） 手のひらサイズのナポリピッツァの店「NAPOLIGANG（ナポリギャング）」が、2026年11月1日（日）にトアウエストでオープンします。営業は11:00〜20:00、月曜定休（祝日は営業し翌平日が休み）。
2026年 10月
10.31 OPEN ショップ · 中央区
ガチャガチャの森 神戸元町店 元町商店街の1番街に、カプセルトイ専門店「ガチャガチャの森 神戸元町店」が2026年10月31日（土）にオープンします。マシンは総数620台。スケッチャーズ神戸元町店の跡地で、2階ははなまるうどんです。
10.29 OPEN ショップ · 中央区
山手菓子ヘペレ（Heper） 中山手通の洋菓子店「山手菓子ヘペレ」が、2026年10月29日（木）・30日（金）にプレオープンします。2日間はテイクアウトのみで、11:00〜18:00（売り切れ次第終了）。正式な開店日は店のInstagramで知らせるとしています。
10.28–11.03 POP-UP ショップ · 中央区
Midnight Cookie Club By Zucca 御影の焼き菓子店「Midnight Cookie Club By Zucca」が、大丸神戸店B1Fにポップアップショップを出します。期間は2026年10月28日（水）〜11月3日（火・祝）、時間は10:00〜20:00です。
10.26 REOPEN レストラン · 姫路
らぁめんたろう 姫路塩町店 姫路市塩町に、神戸発祥のラーメン店「らぁめん神戸たろう」の姫路塩町店が2026年10月26日（月）19:00に復活オープン。10月26日〜29日はドリンク1杯無料、30日・31日は好きなラーメンが半額になります。営業は月〜土曜の19:00〜翌3:00（L.O.）、日曜定休。
10.25 OPEN レストラン · 阪神
COCOLOG KITCHEN 芦屋店（ココログキッチン） 芦屋市茶屋之町の茶屋さくら通り沿いに、甲子園の洋食店「COCOLOG KITCHEN」の2号店が2026年10月25日にオープン。当面はランチ（11:30〜14:30 L.O.）だけの営業で、ディナーは2027年1月頃から始める予定です。木曜定休。オープンから3日間はランチセットが300円引き。
10.23 OPEN レストラン · 中央区
吉吉麻辣烫 神戸店（キチキチマーラータン） 元町通2丁目に、麻辣湯の専門店「吉吉麻辣烫 神戸店（キチキチマーラータン）」が2026年10月23日にオープン。牛骨スープがベースで、具材はショーケースから自分で選び、辛さは辛さなしから激辛まで段階で選べます。オープンから7日間は毎日先着39名に手作りの羊毛フェルトキーホルダーを配っています。
10.22 OPEN レストラン · 中央区
神戸牛 牛肉重 黒澤 はなれ by Kishō Kichi 元町通1丁目に、神戸牛のお重の店「神戸牛 牛肉重 黒澤 はなれ」が2026年10月22日にオープン。南京町近くの「神戸牛 黒澤」の姉妹店で、ミディアムレアに焼いた神戸牛を炊きたてのご飯に敷き詰めた神戸牛ステーキ重（赤身・サラダとスープ付き3,520円）が看板です。営業は毎日11:00〜21:30（L.O.21:00）。
10.21 OPEN レストラン · 阪神
gannago（ガンナゴ） 芦屋市打出町の阪神打出駅前に、週替わりランチとお惣菜の小さな店「gannago」が2026年10月21日にオープン。週替わりランチは1,300円から、お惣菜の盛り合わせは1,000円から。営業は水〜土曜の11:00〜18:00で、日・月・火曜は休み。
10.20 OPEN レストラン · 垂水区
まひるごはん なとな 垂水駅前のビル2階に、日替わりランチ1種類だけを出す昼の食堂「まひるごはん なとな」が2026年10月20日にオープン。日曜・月曜が定休で、カード・電子マネー・QR決済は使えません。
10.20 CLOSE レストラン · 兵庫区
天津楼 JR兵庫駅の北側、塚本通にある創業45年超の町中華「天津楼」が2026年10月20日（火）で閉店します。ラーメン1杯500円、定食780円の店で、閉店理由は設備の老朽化と伝えられています。
10.18 OPEN ショップ · 丹波篠山
KAMISAN 無人古着屋&スパイス咖喱 丹波篠山市真南条上で、2階建ての倉庫をリノベーションした「KAMISAN」が2026年10月18日に無人古着屋を開けました。スパイスカレーは11月に始める予定です。古着屋は9:00〜20:00、ほぼ無休。
10.18 REOPEN レストラン · 灘区
神戸肉匠 壱屋 灘区岩屋中町のシマブンビル BB PLAZA 別館で、神戸牛と和牛の店「神戸肉匠 壱屋」が約2年半の休業を経て2026年10月18日に営業を再開。ショートステーキ（100g 1,320円）やローストビーフ丼（1,320円）から、神戸牛すき焼（2,860円）、神戸牛焼肉（4,180円）までそろい、全料理にご飯とスープが付きます。営業は昼11:30〜15:30、夜17:30〜21:30で、月曜定休。阪神岩屋駅から徒歩5分、駐車場は9台。
10.17 OPEN カフェ · 垂水区
STREET CHURROS マリンピア神戸店 韓国・ソウル発のチュロス専門店「STREET CHURROS」が、2026年10月17日に三井アウトレットパーク マリンピア神戸の1Fフードマルシェにオープン。兵庫県では初めての店です。生地にはオーツ麦やレンズ豆など16種類の穀物を使い、揚げたては外がサクッと、中はもちっとした食感。ソフトクリームと合わせたチュロスもあります。
10.16 OPEN レストラン · 阪神
ごはん酒場Fam 川西市新田のベリタス病院前に、母と娘で営む「ごはん酒場Fam」が2026年10月16日にオープン。昼は定食、夜は家庭料理とお酒を出し、炭火焼きもあります。その日に納得して仕入れた食材で作るため、日によってあるメニューとないメニューがあります。営業はランチ11:00〜14:30（10月19日から）、夜17:00〜23:00。
10.15 OPEN ショップ · 姫路
サーティワンアイスクリーム 姫路国分寺ロードサイド店 姫路市御国野町国分寺の国道2号沿いに、サーティワンアイスクリームの路面店「姫路国分寺ロードサイド店」が2026年10月15日にオープン。営業時間は11:00〜21:00で、モバイルオーダーに対応しています。
10.15 OPEN ショップ · 垂水区
ロピア ブルメール舞多聞店 4月に関西スーパーが閉店した商業施設「ブルメール舞多聞」に、食品スーパー「ロピア」が2026年10月15日オープン。垂水区では初のロピアで、関西初となる国産豚の「ポークステーキコーナー」や、注文後に目の前で切る黒毛和牛の「切りたてローストビーフ」、舞多聞店のチーフ発案の新作フルーツタルトが並びます。営業は10:00〜20:00。地下鉄学園都市駅からバス約4分「舞多聞口」下車。
10.15 OPEN レストラン · 中央区
中国料理 益龍（イーロン） ハンター坂沿いのビル4階に、カウンター8席とテーブル1卓の中国料理店「益龍（イーロン）」が2026年10月15日オープン。三宮の中国料理店「福神来々」（9月末閉店）のシェフが開いた店で、昼はふかひれ御膳3,500円と益龍ランチコース5,500円（ワンドリンク制）、夜はアラカルトと11,000円からのおまかせコース。10月15日からは上海蟹コース（22,000円）も始まりました。定休日は月曜と火曜の昼。予約は食べログ・電話・Instagram DMで受け付けています。
10.13 OPEN カフェ · 須磨区
Patisserie Cafe Chouchou Fleur（シュシュフルール） 花をイメージした米粉のケーキと焼き菓子のパティスリーカフェが、須磨区須磨本町の国道2号線沿いに2026年10月13日オープン。店名はフランス語で「お気に入りの花」の意味で、花屋のようにショーケースからケーキを選べます。当面はテイクアウトのみで、取り置きは不可、売り切れ次第終了。専用駐車場はなく、店頭に駐輪スペースがあります。
10.13 OPEN レストラン · 長田区
ごはん屋 あ 新長田の路地裏の古民家で、手づくりの和食の御膳と定食を出す昼だけの食堂が2026年10月13日にオープン。豆腐・湯葉・豆乳は店主の実家の豆腐店「守食品」から届き、天ぷらと湯豆腐が軸です。わっくわく御膳2,300円、豆乳湯豆腐定食1,100円、天ぷら盛り合わせ定食1,350円。営業は火・水・木曜の11:00〜14:00（L.O.13:30）で、予約は公式LINEから。店内にトイレはありません。
10.13 OPEN レストラン · 播磨
いなほともちの木 三木市志染町の古民家に、和食ランチの店「いなほともちの木」が2026年10月13日にオープン。週替わりの「いなほランチ」（1,800円）は、メインに自家栽培米のご飯、汁物、小鉢2品、食後の珈琲が付き、1日20食限定です。営業は11:00〜15:00で、日曜と週1日の不定休（10月は水曜）。予約は電話のみで、駐車場は10台。
10.13 OPEN カフェ · 播磨
凪 coffee.（なぎコーヒー） 加古川駅近く、粟津神社の向かいに、水槽のあるカフェ「凪 coffee.」が2026年10月13日にオープン。ワッフルとクリームソーダの店で、営業は13:00〜21:00、火・水曜休み。予約は電話で受け付けています。
10.13 OPEN カフェ · 明石
Repos（ルポ） 明石駅から徒歩3分、明石市立駅前駐車場の横にカフェ「Repos（ルポ）」が2026年10月13日にオープン。昼は野菜たっぷりのワンプレート、甘いものは毎朝焼くりんごパイやラムプリン。席の予約はできず、支払いは現金のみです。
10.13 OPEN レストラン · 長田区
韓国料理 スッカラチョッカラ はなれ 新長田の韓国料理店「スッカラチョッカラ」の2店舗目が、本店と同じアスタピア新長田エスタプレシオスの107号に2026年10月13日オープン。メニューは本店と同じで、サムギョプサル1人前1,900円、チーズタッカルビ2人前4,200円など。オープンに合わせてカンジャンケジャン・ヤンニョムケジャン・ナッコプセ・ヘムルタンが加わり、鍋は1人前から注文できます。本店との違いは、紙たばこが吸えること、20歳未満は入店できないこと、営業が17:30〜24:00（L.O.23:00）と遅くまで開いていること。月曜定休。
10.13 OPEN レストラン · 中央区
張亮麻辣湯 三宮高架下店 麻辣湯チェーン「張亮麻辣湯」の三宮高架下店が、2026年10月13日（火）にJR三ノ宮駅西側の高架下でオープンしました。神戸では三宮店・南京町店に続く店です。学生証を見せると会計が10%引き（飲み物を除く、2027年10月31日まで）。
10月 OPEN レストラン · 垂水区
Pizzeria Dal cordaio（ピッツェリア ダル コルダイオ） 垂水区五色山に、薪窯で焼くナポリピッツァの店「Pizzeria Dal cordaio」が2026年10月にオープン。昼はランチピッツァ、夜はピッツァに加えて前菜やパスタ、窯焼きの肉料理も出します。予約は電話から。
10.10 OPEN レストラン · 北区
和膳有馬 ひよし 有馬温泉の有馬ロイヤルホテル1階に、煮込みうどん御膳の店「和膳有馬 ひよし」が2026年10月10日オープン。名物の煮込み肉吸いうどん御膳（2,200円）は、肉吸いの出汁で太いうどんを煮込み、生卵は鍋に落としても卵かけごはんやおじやにしてもよいスタイルです。営業は11:00から。予約は受け付けていません。神戸電鉄有馬温泉駅から徒歩7分。
10.10 OPEN ショップ · 明石
KOGASHI（コガシ）明石店 神戸・元町にも店があるミニブリュレシュー専門店「KOGASHI」の明石店が、2026年10月10日に明石市桜町にオープン。JR明石駅から徒歩8分です。
10.10 OPEN カフェ · 但馬
mitten（ミトン） 豊岡市日高町の神鍋高原、旧スキー場の建物に食堂「mitten（ミトン）」が2026年10月10日にプレオープンしました。パスタとベーグルのランチ、ケーキや紅茶があり、木・金曜が休みです。
10.10 OPEN カフェ · 姫路
SHIN DONUTS.（シンドーナツ） 姫路市石倉のザッパ村に、土日だけ開くドーナツ店「SHIN DONUTS.」が2026年10月10日にオープン。北海道産小麦100%の自家製生地で揚げるドーナツと、コーヒーをテイクアウトできます。営業は土日の11:00〜16:00で、売り切れたら終わりです。
10.10 OPEN その他 · 阪神
SOU（ソウ） 宝塚市高司に、予約制ワークショップのアトリエ「SOU」が2026年10月10日にグランドオープンしました。開く日は不定期で、月ごとの予定をInstagramで出しています。
10.09 OPEN カフェ · 播磨
YUCCA cafe（ユッカカフェ） 加古川市野口町良野のKOCO SQUARE 1階に、ケーキと焼き菓子のカフェ「YUCCA cafe」が2026年10月9日にオープンしました。ケーキと焼き菓子は持ち帰りで、店内ではドリンク付きの限定スイーツを出しています。
10.08 OPEN レストラン · 須磨区
じゃんめん 神戸板宿店 高知県四万十町の焼肉店「満洲軒」のまかないから生まれた「ジャン麺」の専門店が、板宿駅すぐの須磨区戎町に2026年10月8日オープン。ニラ・卵・ホルモン・唐辛子の熱々あんかけを麺が隠れるほどかけた一杯で、ジャン麺（並）1,080円、ごはん（小）付き1,230円、ジャン飯1,080円、中華そば870円。営業は平日11:00〜15:00・17:00〜23:00、土日祝11:00〜23:00。席の予約はできません。
10.08 OPEN レストラン · 阪神
スパイスカレー 信念のスプーン 宝塚市小浜の国道176号沿いに、スパイスカレー店「信念のスプーン」が2026年10月8日にオープンしました。昼だけの営業で、土曜が休み。カレーが無くなると早めに閉めます。
10.08 OPEN カフェ · 西区
cafe 器と米 神戸市西区神出町の陶芸教室「陶芸道場」の横に「cafe 器と米」が2026年10月8日オープン。店主が作る信楽焼の器に、季節の野菜のおばんざいと味噌汁、ごはんを盛ります。ランチは日替わり定食1,700円で、メインを3種から選びます。15時からはカフェタイム、金・土の夜は石窯ピザとお酒も出します。予約は受け付けておらず、来た順の案内です。営業は水〜土、支払いは現金のみです。
10.08 OPEN レストラン · 中央区
北京ダック専門店 祐膳房（ゆうぜんぼう） 国体道路沿い、神若公園の北東に北京ダック専門店「祐膳房」が2026年10月8日オープン。神戸の北京ダック専門店で開店当初から料理責任者を務めた店主が、自分で考えたタレで出します。北京ダックは1羽12,000円、単品4,500円。昼は飲茶Bセット（1,380円）で北京ダックと点心を少しずつ味わえ、平日の日替わりセットは980円。夜は一品料理と3,250円からのコース。価格はすべて税別です。営業は11:00〜14:30と17:00〜21:00で定休日なし、テーブル38席。阪急春日野道駅から徒歩6分。
10.07 OPEN レストラン · 中央区
串カツの大東洋 JR三ノ宮駅の高架下、食堂勿ノ怪の向かいに立ち飲みの串カツ店「串カツの大東洋」が2026年10月7日オープン。二度漬け禁止のソースにデミグラスソースを合わせ、神戸の洋食の味に寄せています。神戸ビフカツ串は429円（税込）。ヱビスの生ビールやだるまハイボールもあり、店内と高架下の通り沿いにカウンターがあります。営業は平日17:00〜23:00、土日祝11:00〜23:00で無休です。
10.07 OPEN ベーカリー · 垂水区
L'atelier Kobe ～ラトリエ神戸～ シーサイドホテル舞子ビラ神戸の本館1階に、ホテル直営のベーカリー「L'atelier Kobe ～ラトリエ神戸～」が2026年10月7日オープン。これまで朝食ビュッフェやホテル内ショップで出していた舞子ビラのパンを、独立した店舗で毎日買えるようになります。店内工房で焼くクロワッサンや季節のデニッシュ、食パン・バゲット、カレーパン、メロンパンに加え、ホテルのパティシエによるケーキと焼き菓子も並びます。JR舞子駅・山陽舞子公園駅から徒歩圏内、営業は9:00〜18:00です。
10.06 OPEN レストラン · 長田区
THE CLUB HOUSE（ザ クラブハウス） 新長田・大正筋商店街のアスタくにづか2番館に「THE CLUB HOUSE」が2026年10月6日オープン。昼はタコス、夜はスポーツ観戦もできるパブリックバーとして営業し、名物はウルフチキン。ビール、ウイスキー、カクテル、ワイン、焼酎、日本酒をそろえます。営業は11:30〜14:30、17:00〜23:00、不定休。
10.06 OPEN カフェ · 東灘区
珈琲と。つくえ 東灘区岡本の住宅街に喫茶店「珈琲と。つくえ」が2026年10月6日オープン。オリジナルブレンドのコーヒーに、トーストと卵・ベーコンのモーニング（〜11時頃）、カレーやスパゲティのランチ（11:30〜14時頃）、14時からはホットサンドを出します。手作りケーキや自家製コーヒーゼリーもあります。営業は9:00〜17:00、月曜・土曜定休。
10.05 OPEN レストラン · 中央区
酒場 とわ 三宮店 阪急神戸三宮駅西口から徒歩1分、北長狭通のビル5階に居酒屋「酒場 とわ 三宮店」が2026年10月5日オープン。辛味噌もつ煮込みやホルモン料理、ホルモン焼きうどん、刺身、唐揚げに、ビールやハイボール、レモンサワーを合わせます。カウンター席とテーブル席があり、全席で加熱式・電子タバコを吸えます。営業は17:00〜23:30（フードL.O.22:30）。
10.05 OPEN レストラン · 中央区
わっぱごはん屋 縁en 西元町駅近くの元町通7丁目、博愛病院のそばに弁当店「わっぱごはん屋 縁en」が2026年10月5日オープン。羽釜で炊いたごはんに手作りのおかずを合わせ、ビフカツ弁当、海老フライとメンチカツ弁当、生姜焼き弁当などを出します。営業は11:00〜16:00（売り切れ次第終了）、土日休み。木曜だけは元町通5丁目のシェアキッチン「キキ」で営業します。
10.02 OPEN バー · 中央区
立ち呑み ちゃちゃちゃ JR三ノ宮駅東口の北西、琴ノ緒町のビル1階に、おばんざいと酒のアテを出す立ち呑み「ちゃちゃちゃ」が2026年10月2日オープン。手羽山椒（650円）、里芋のからあげ カニあんかけ（550円）、柿とクリームチーズの生ハム（550円）など、料理に合わせた器で出します。焼酎・日本酒は黒さそり・富乃宝山などが600円。営業は17:00〜24:00（L.O.23:00）、月曜定休。
10.02 OPEN バー · 中央区
香咲（KASAK） 三宮〜元町の高架下、ピアザkobe2の海側に、カニと酒を合わせる立ち飲み「香咲（KASAK）」が2026年10月2日オープン。香美町香住のカニ業者「マルヤ水産」の店で、紅ガニむき身（50g・660円）、カニみそ（480円）、炙り甲羅みそ（680円）に香住鶴のワンカップ（600円）などを合わせます。物販は11:00〜23:00、立ち飲みは16:00〜23:00。お通しは200円です。
10.02 OPEN ホテル · 北区
nebi 有馬 有馬温泉で「花結び」「小都里」を営む御幸荘の3軒目として、全6室の宿「nebi 有馬」が2026年10月2日に開業します。1フロアに1室だけを置き、約80㎡の客室に金泉の内風呂・露天風呂とサウナ、ミニキッチンを備えた造り。風呂のデザインには「有馬六景」の要素が部屋ごとに取り入れられています。チェックイン14時、チェックアウト11時。12歳以下の宿泊は不可、全室禁煙。有馬温泉駅から徒歩約10分、無料駐車場50台。パフェ専門店「Parfait Bar nebi」、バターサンド専門店「ソと菓」、ソフトクリームの「SOW arima sweets stand」も同時に開きます。
10.02 OPEN バー · 中央区
元町スタンド 狼煙（NOROSHI） JR元町駅西口の南西、元町通3丁目のビル地下に、炭焼きを看板にした立ち飲み「元町スタンド 狼煙」が2026年10月2日オープン。昼12時（土日は11時半）から飲める店で、朝引き鶏の炭火焼「狼煙ごちゃまぜ焼き」（429円）、店主おまかせの鮮魚盛り（550円）、日替わりの春巻き（15時から）などを出します。定休日は水曜、20席。
10.02 OPEN カフェ · 東灘区
ゆげ焙煎所 甲南山手店 2013年に西宮で始まった自家焙煎のコーヒー店「ゆげ焙煎所」の4店舗目で、神戸市内では初めての店。JR甲南山手駅近くの東灘区森南町に2026年10月2日オープン。10/2〜4の3日間はスタンディング営業で、オリジナルトートバッグとドリンク1杯がつくオープン記念のコーヒー豆セットを限定販売します。店内席は10/5から。営業時間は10:00〜17:00、10月の休みは10/6・7・13です。
10.01 OPEN ベーカリー · 垂水区
Mavera（マーヴェラ） 垂水区舞子台5丁目の交差点そばに、クロワッサンを中心にしたベイクハウス「Mavera」が2026年10月1日オープン。クロワッサン（300円）、クイニーアマン（180円）、スコーン（320円）、オートミールレーズンクッキー（280円）などを焼いています。朝6時半から開き、月・木・金は18時まで、土日は15時まで。火・水曜定休。テイクアウトのみで、連日早めに売り切れています。
10.01 MOVE レストラン · 阪神
中華料理 龍園 尼崎で70年営業し、2025年8月に閉店した町中華「龍園」が、伊丹市南野北へ移って2026年10月1日に再開しました。営業は昼と夜の2部制で、専用駐車場があります。
2026年 9月
9.30 MOVE ショップ · 兵庫区
福進堂 新開地本店 昭和8年創業の和菓子店「福進堂」が、新開地本店を2026年9月30日で移転。閉店ではなく、同じ兵庫区への仮移転で、移転先と営業開始日は未公表。昭和23年から78年続いた新開地本通りの店舗で瓦せんべい・瓦まんじゅうを買えるのはこの日まで。営業は8時30分〜19時、年中無休。
9.28 OPEN 施設 · 兵庫区
MAX WASH & CAFE 神戸店 新開地に近い兵庫区水木通、ホテルリブマックスBUDGET神戸の1階に2026年9月28日オープン。カフェスペースを併設した24時間営業のコインランドリーで、カップ式ドリンクと冷凍食品の自販機、スマートロッカー、カプセルトイを備えます。ランドリー機器を含めて全設備がキャッシュレス決済に対応。最寄りは神戸高速線の新開地駅で、地下鉄湊川公園駅、JR兵庫駅も使えます。
9.28 OPEN レストラン · 西区
小哪吒麻辣燙（ショウナタマーラータン） 神戸市西区大津和に、マーラータン専門店「小哪吒麻辣燙（ショウナタマーラータン）」が2026年9月28日オープン。辛いスープの麻辣湯のほか、トマトスープの番茄湯、汁なしの麻辣拌があります。営業は11:00〜22:00。専用駐車場はなく、近くのコインパーキングを使います。
9.28 OPEN レストラン · 兵庫区
たまだ食堂 神戸市兵庫区永沢町に、カレーと串カツの食堂「たまだ食堂」が2026年9月28日オープン。ランチ中心で、カレー（850円）、串カツ3本がのった串カツカレー、カツカレー、から揚げなどの日替り定食、昼飲みにも使えるちょい飲みセットがあります。立ち飲み店だった造りを生かした高めのカウンター席で、椅子もあります。営業は11:00〜16:00、土日祝休み。17:00〜21:00の夜営業は不定期で、営業日はInstagramで告知されます。支払いは現金のみです。
9.26 OPEN レストラン · 東灘区
一勺麻辣湯（いっしゃくまーらーたん） 阪神深江駅のすぐそばに、麻辣湯の専門店「一勺麻辣湯」が2026年9月26日にオープン。ショーケースから好きな具材を選ぶセルフ式で、具材は量り売り（100gあたり400円・税込）。スープは豚骨湯・蕃茄湯（トマト）・酸辣湯の3種、辛さは不辣〜特辣の4段階から選べます。住所は神戸市東灘区深江本町3-8-12。
9.24 OPEN レストラン · 垂水区
手作り弁当 こめわずらい 垂水駅から徒歩2分のレバンテ垂水二番館に、弁当・惣菜の専門店「こめわずらい」が2026年9月24日オープン。神戸の地元食材を使った日替わり弁当とお惣菜を手作りしています。営業は11:00からで売り切れ次第終了、土日祝休。プレオープン期間は日替わり4種を700円で出していました。
9.24 OPEN ショップ · 東灘区
サンディ 御影店 大阪発のディスカウントスーパー「サンディ」が、2026年9月24日（木）に御影店をオープン。住所は神戸市東灘区御影郡家1丁目35-13で、阪神御影駅の北側です。
9.22 OPEN ショップ · 中央区
envy（エンヴィ）神戸元町 メキシコ・タスコの職人が手がけるシルバージュエリーを扱う「envy（エンヴィ）」が、2026年9月22日に神戸・元町で初の実店舗をオープン。これまでオンラインとポップアップを中心に販売してきたブランドで、店主がタスコで直接買い付けたメキシカンジュエリーとオリジナルシルバーをそろえる、銀製品専門の店です。場所は南京町の南側、海栄門のすぐそば（中央区栄町通1-2-13）で、JR・阪神元町駅から徒歩約3分。
9.21 MOVE レストラン · 西区
中華そば たつ 垂水区坂上で営業していたラーメン店「中華そば たつ」が、2026年9月21日に神戸市西区神出町へ移転オープン。新店舗は神出町田井のビッグハウス内です。醤油ベースの中華そばが看板。営業時間と休業日は公式Instagramで告知しています。
9.21 OPEN カフェ · 中央区
Cotti Coffee 神戸元町店 中国発のコーヒーチェーン「Cotti Coffee（コッティコーヒー）」が、2026年9月21日に神戸元町店をオープン。兵庫県初出店で、場所は元町商店街の神戸市中央区元町通3-6-9-1A、元町駅から徒歩4分。オープン記念として9月21日〜10月4日はドリンク全品10%OFF（店頭・アプリ注文が対象、他の割引・クーポンとの併用不可）。
9.21 OPEN レストラン · 中央区
大黒ラーメン 北野坂店 京都・伏見で1983年に創業した「大黒ラーメン」が、7月の三宮東店に続く神戸2店舗目を北野坂に開きます。オープンは2026年9月21日(月)。豚骨と鶏ガラを炊き出した豚骨醤油の黄金スープはそのままに、定番のラーメン（並600円）と焼きめしに加え、餃子や唐揚げなどサイドメニューも充実。ラーメンを注文すると次回使える100円引き券がもらえます。開店記念として9月21日〜23日の3日間はラーメン全品200円引き（並600円→400円、大750円→550円、チャーシューメン並750円→550円・大900円→700円）。場所は阪急神戸三宮駅から北野坂を上って徒歩約5分、中山手通1丁目の互陽ビル1階。営業時間は11:00〜14:30（L.O.14:00）／17:00〜23:00（L.O.22:30）、定休日は水曜（9月23日は営業）。予約不可・現金のみ。
9.18 OPEN カフェ · 中央区
カフェ英國屋 ミント神戸店 大阪発の喫茶チェーン「カフェ英國屋」が、2026年9月18日（金）にミント神戸6階（スポーツ＆ウェルネスフロア）へ出店。三宮駅すぐで、コーヒーとスイーツを軸にした都市型カフェ。営業時間は11:00〜20:00、ランチタイムは11:00〜14:00。全席禁煙、定休日は施設に準じます。
9.17 OPEN カフェ · 明石
Links cafe 晴れ晴れ（リンクスカフェ はればれ） 西明石の国道2号沿い（明石市和坂）に、パンケーキとたまごサンドのカフェ「Links cafe 晴れ晴れ」が2026年9月17日にオープン。江井ヶ島のプリンとたまごの専門店「Cafe and pudding 晴れ晴れ」の2号店です。営業は10:00〜19:00、水曜定休（不定休あり）。
9.16 OPEN レストラン · 中央区
銀月（ぎんづき） 神戸市中央区下山手通に、豆皿惣菜と豚汁・白米を肴にお酒が飲める「銀月（ぎんづき）」が2026年9月16日オープン。三宮・元町から歩ける永都ビル神戸壱番館の3階（3E）で、店名は店主の愛犬2匹「銀」と「ルナ（月）」から。25年間会社員だった店主が飲食未経験で始めた1軒目で、看板も愛犬2匹のイラストです。お酒は仙介・百黙（兵庫）など日本酒6種を専用酒器で出すほか、余市・竹鶴などウイスキー、六・香の森などジン、ワイン、店主のルーツ札幌にちなんだサッポロクラシック。コーヒーやソフトドリンクも各地から集めています。営業は水〜土曜の15:00〜22:00、日〜火曜定休（不定休あり）。当面は現金のみ。ペット同伴は不可。
9.14 OPEN レストラン · 長田区
森正 MORISHO 神戸市長田区水笠通に、鮨と一品料理の店「森正 MORISHO」が2026年9月14日オープン。JR・地下鉄の新長田駅から徒歩約5分です。カウンター8席のみの完全予約制で、営業は17:30〜22:00（最終入店20:00）、不定休。メニューは「肴逸品と鮨コース」8,800円（税込）の1本で、予約は電話（080-2512-3993）で受け付けています。入店は高校生以上で、大人1人分の食事をする人に限られます。駐車場はありません。
9.14 OPEN レストラン · 兵庫区
しろorぴんくーびー 神戸市兵庫区浜中町に、全品380円均一のちょい飲み居酒屋「しろorぴんくーびー」が2026年9月14日オープン。地下鉄海岸線の御崎公園駅から徒歩約5分です。日替わりのおばんざい、サラダ、天ぷら、お造り、麺類、ご飯ものからビール・ハイボール・焼酎・日本酒まで、料理も酒もすべて380円。営業は月〜木曜の17:30〜23:30で、金〜日曜は同じ場所が姉妹店「幻の怪しい店くろーびー」として営業します。9月2日・3日にプレオープン済み。駐車場はありません。
9.11 OPEN レストラン · 東灘区
キルギス料理 Bosogo（ボソゴ） 六甲アイランドにキルギス料理店「Bosogo（ボソゴ）」が2026年9月11日オープン。大阪・関西万博キルギス館の公式ショップ「キルギスエキスポバザール」として活動してきたハチミツブランド「アリエンタ」の直営店で、本州初のキルギス料理店です。店名はキルギス語で遊牧民の住居ユルタの「入口」の意味。場所は六甲アイランド甲南病院2階で、六甲ライナー・アイランドセンター駅から徒歩2分。9月21日までのオープニングメニューは、セットA「プロフ」（キルギスの炊き込みご飯）1,690円、セットB「チュチュワラ」（水餃子スープ）1,790円で、どちらもショルポスープ＋サラダかパン＋サラダ付き。セット注文でドリンク150円引き。単品はサムサ（羊肉・チキン）とBosogoサラダ。ドリンクはキルギス蜂蜜とサジーの「サジーネード」が看板です。営業は11:00〜22:00、月曜定休。予約は電話080-2590-5819。住所は神戸市東灘区向洋町中2-11 六甲アイランド甲南病院2階。
9.11 OPEN レストラン · 中央区
中國菜 香醇 神戸市中央区北長狭通のTAKAIビル2階に、中国料理とワインの店「中國菜 香醇（こうじゅん）」が2026年9月11日オープン。三宮・元町どちらの駅からも歩ける立地です。オーナーシェフの村川貴泰さんはJSAワインエキスパートで、大海老のマンゴーマヨネーズ、よだれ鶏、麻婆豆腐などをコースとアラカルトで出します。営業は17:30〜23:30（料理L.O. 23:00）、日曜定休。予約はTableCheckか電話（078-384-1086）で、7名以上は店に直接問い合わせます。駐車場はありません。
9.10 OPEN レストラン · 中央区
Due Pazzi（ドゥエ パッツィ） 神戸市中央区中山手通の天竺ビル1階に、イタリアン「Due Pazzi（ドゥエ パッツィ）」が2026年9月10日オープン。三宮駅から徒歩圏です。ピッツァやパスタのほか、ハンバーガー、カルパッチョ、魚介のフリット、竹炭を練り込んだカルボナーラ、牛イチボのタリアータなどを出します。営業はランチ11:00〜14:00、ディナー・バー17:00〜24:00で、夜遅くまで飲める店です。定休日は未確認。予約・問い合わせは公式LINEで受け付けています。
9.10 OPEN レストラン · 灘区
Lien Bistro＆Wine 神戸市灘区中原通の西川ビル1階に、フランス料理とワインのカジュアルビストロ「Lien Bistro＆Wine（リアン）」が2026年9月10日オープン。阪急王子公園駅から徒歩約6分、JR摩耶駅からも歩けます。季節の食材や果物を組み合わせた料理が軸で、パテ・ド・カンパーニュ、ブッフ・ブルギニョン、交雑牛ランプのステーキなどを出します。営業は12:00〜22:00（L.O. 21:00）、月曜定休。予約は食べログのネット予約から受け付けています。
9.07 OPEN レストラン · 中央区
Cibo（チーボ） 神戸市中央区琴ノ緒町に、イタリアン「Cibo（チーボ）」が2026年9月7日グランドオープン。カレッジビル1階で、兵庫県産の食材を使った料理に山梨・長野の日本ワインや国産ジン・ウイスキーを合わせます。営業は平日17:00〜24:00、土日祝15:00〜24:00（フードL.O. 23:00）、定休日は火曜と不定休です。
9.07 OPEN レストラン · 中央区
ホルモン ぼんくら 神戸市中央区吾妻通に、ホルモン焼肉店「ホルモン ぼんくら」が2026年9月7日オープン。阪神・春日野道駅から徒歩約3分、エクセル春日野道の2号室です。つけダレを使わずに味わうピリ辛のホルモン焼肉が看板で、肉とホルモンの比率を5:5・7:3・3:7から選べます。ホルモン鍋やハイボール390円〜もあり、営業は17:00〜26:00。2名から予約制のコースも用意しています。
9.04 OPEN カフェ · 中央区
ボンボン堂 神戸市中央区中山手通に、かき氷とガレットの店「ボンボン堂」が2026年9月4日オープン。富士ビル401号室で、いちごマスカルポーネミルクやピスタチオミルク、いちじくゴルゴンクリームなどが並びます。当面の営業時間は12:00〜17:00、月曜と不定休。支払いは現金のみで、予約と問い合わせはInstagramのDMで受け付けています。
9.03 OPEN レストラン · 中央区
いずみヌードル デュオ神戸店 神戸駅・高速神戸駅直結の地下街デュオこうべ（山の手）に、カレーうどん・カレーヌードルの店「いずみヌードル デュオ神戸店」が2026年9月3日オープン。大阪の「いずみカリー」と南京町の「皇蘭」が共同でプロデュースした店です。カレーヌードルは麺をうどんか黄そばから選べ、牛すじカレーや欧風カレーライス、和風カレー丼、唐揚げなどの一品もあります。営業は11:00〜21:00ですが、当面は11:00〜20:30（L.O. 20:00）で、15:00〜17:00に中休みが入る場合があります。支払いは現金のみ。
9.02 OPEN カフェ · 中央区
謎解きカフェ はてな珈琲店 神戸三宮店 謎解きをしながら過ごすカフェ「はてな珈琲店」が2026年9月2日、神戸市中央区下山手通にオープン。兵庫県内では初出店で、阪急神戸三宮駅から徒歩3分のAビル2階です。料金は謎解き代1,650円＋ドリンク代550円〜、フードは550円〜。営業は11:30〜22:00（最終入店21:00）、第二木曜休（祝日は営業）。予約なしでも入れますが、満席時は予約客が優先されます。
9.01 OPEN レストラン · 中央区
ATELIER AO（アトリエ アオ） 神戸市中央区北長狭通2丁目に、南欧料理のレストラン「ATELIER AO」が2026年9月1日オープン。カウンター6席だけの店です。ランチは6品1,500円と8品2,000円のコース、夜は11,000円からのコースとアラカルトがあり、柿とブッラータ、ウニの冷製フェデリーニ、牛イチボのグリルなどが並びます。営業はランチ12:00〜14:00、ディナー18:00〜23:00。予約と定休日の案内は公式Instagramで出しています。
9.01 RENEW カフェ · 灘区
六甲珈琲 阪急六甲駅の北、六甲登山口交差点のカフェ「MAMEBACO COFFEE 阪急六甲店」が、店名を「六甲珈琲」に変えて2026年9月1日にリニューアルオープン。コーヒーやラテ、プリンに加え、パスタなどのフードメニューが新しく加わりました。営業は9:00〜18:00、阪急六甲駅から徒歩5分です。
9.01 OPEN ベーカリー · 西区
WATSON Bakery（ワトソンベーカリー） 神戸市西区室谷に、ベーカリー「WATSON Bakery（ワトソンベーカリー）」が2026年9月1日オープン。焼きたてのパンや惣菜パン、ペイストリーに加え、エスプレッソやカフェラテ、ダージリンなどの紅茶も出します。営業は月〜水9:00〜18:00、土日祝7:30〜18:00で、木・金休。共有駐車場があります。
2026年 8月
8.30 CLOSE カフェ · 中央区
nana's green tea 神戸ハーバーランド店 神戸ハーバーランドumie SOUTHMALL 1Fの抹茶カフェが8月30日(日)で閉店。抹茶ラテやパフェなど日本茶スイーツで親しまれてきた。
8.29 OPEN レストラン · 灘区
Bamboo kitchen（バンブーキッチン） 神戸市灘区鹿ノ下通に「Bamboo kitchen（バンブーキッチン）」が2026年8月29日オープン。300円のラーメン、唐揚げやチキン南蛮などの弁当、和牛を使ったスパイスカレー、サンドイッチまで幅広く扱います。営業は8:00〜21:00で売り切れ次第終了、月曜休。ドライブスルーがあり、電話やInstagramのDMで事前予約もできます。駐車場はなし。
8.28 OPEN カフェ · 中央区
BAKERY CAFE C 神戸さんちか店 サンマルクグループのベーカリーカフェ「BAKERY CAFE C」が、2026年8月28日にさんちか10番街グルメスクエアへオープン。全国3店舗目で、関西ではなんばCITYに続く2店舗目です。クロワッサン（Croissant）、コーヒー（Coffee）、カフェ（Cafe）の3つのCが軸で、常時40種類以上のパンが並びます。神戸さんちか店だけの限定ドリンクが4種あり、抹茶×チャイの「まっちゃい」が780円、さんちか公認キャラクター「3くま」のスムージー3種が各880円。クロワッサンと餅を合わせた「クロッチ」は390円です。駅直結を活かしたテイクアウト専用窓口を設置。コーヒーは京都・小川珈琲の「ARK」認証豆。営業時間は平日7:00〜21:30、土日祝7:30〜21:00で、75席（禁煙）にWi-Fiと電源があります。
8.27 MOVE レストラン · 中央区
ちょい呑み食堂 ななつ星 肉料理とジャパニーズウイスキーを出す「ちょい呑み食堂 ななつ星」が2026年8月27日、神戸市中央区下山手通1丁目のKOBE CONVEX SQUARE 1階へ移転オープン。白州や山梨などのウイスキーに、肉料理やパスタを合わせます。営業は17:00〜24:00の夜のみ。
8.25 OPEN カフェ · 中央区
cafe 'u（カフェ ユー） 三宮・北野坂の焼肉店「焼肉ゆう」が手がける昼限定カフェ「cafe 'u」が、2026年8月25日にオープンしました。加納町4丁目9-9の1階で、各線三宮駅から徒歩約3分。看板は和牛2種贅沢御膳1,980円（ミニ和牛ひつまぶし＋和牛炙りユッケ丼または和牛焼肉丼のミニ丼）で、単品の和牛ひつまぶし御膳・和牛炙りユッケ丼御膳は各1,680円。アボカドクリームチーズトースト1,450円とBBQチーズハンバーガー1,650円はセットドリンク付きです。アイスクリームは6種で各500円、アルコールドリンクも各650円で置いています。営業は12:00〜17:00、不定休。
8.25 OPEN レストラン · 垂水区
うどんと小料理 麦 うどんと小料理の店「麦」が、2026年8月25日に神戸市垂水区日向にオープン。昼は月〜土の10:00〜15:00、夜は木・金・土のみ17:00〜21:00で、小料理を出す二毛作の営業です。日曜定休。
8.24 OPEN レストラン · 長田区
萬吉食堂 古民家を使った朝ごはん食堂「萬吉食堂」が、2026年8月24日に神戸市長田区二葉町にオープン。朝は6:00〜11:00、昼は11:00〜14:30の二部制で、期間限定の一汁三菜は500円。定休日は不定休です。
8.23 OPEN バー · 中央区
亞細亞酒場 ロマン アジア各国のつまみを並べる酒場「亞細亞酒場 ロマン」が、2026年8月23日に神戸市中央区東川崎町にオープン。ハーバーランドから歩ける立地で、営業は16:00〜23:00の夜のみ。定休日は公式で確認できていません。
8.22 OPEN 施設 · 北区
すずらんテラス SOTTO 神戸電鉄・鈴蘭台駅近くに、地域交流型シェアアトリエ「すずらんテラス SOTTO」が2026年8月22日オープン。女性クリエイターやフリーランス、起業家が使えるシェアアトリエに、ワークショップ・展示・イベント向けの多目的ホール、地域住民が立ち寄れるコミュニティスペースを備える。オープン日にはオーナーによる内覧ツアーやゲスト出店を行うグランドオープンイベントを10:00〜16:00で開催。
8.20 OPEN レストラン · 中央区
漁港食堂 三方 三宮センタープラザ店 刺身食べ放題で知られる「漁港食堂 三方」が、2026年8月20日(木)11時に三宮センタープラザ1階へオープン。神戸初出店です。ランチは本まぐろやぶりなど日替わり8種類以上の刺身を60分間食べ放題で提供し、料金は大人3,500円(税込3,850円)、女性は平日3,000円(税込3,300円)、4〜12歳の子供2,300円(税込2,530円)、幼児無料。惣菜や天ぷら、おでん、デザートも食べ放題に含まれます。夜はコースと単品の営業で、刺身食べ放題4,980円コースもあり、ハイボールなどは1杯198円(税込)。営業時間は11:00〜15:00(LO14:30)、16:30〜22:00(LO21:30)、定休日は年末年始。ネット予約(ホットペッパーグルメ)の開設は8月27日予定です。
8.20 OPEN レストラン · 中央区
VEGEONE スープ専門店「VEGEONE」が、2026年8月20日に神戸市中央区加納町のビル2階にオープン。大学生団体「りふぁーむ」が営む店で、ランチの時間帯だけ営業する短時間営業です。
8.17 OPEN カフェ · 東灘区
喫茶店 カフネ 阪神深江駅から南へ徒歩5分ほど、本庄町の赤鳥居の南側に喫茶店「カフネ」が2026年8月17日オープン。長く親しまれた「カラオケスナック花」の居抜きで、椅子やテーブルはそのまま、カウンターを木目に貼り替えて照明を新しくしただけの小さな店です。窓がないので外から様子は見えません。メニューはコーヒー・紅茶・カフェオレ・ジュース3種と、トースト4種（バター・ジャム・チーズ・たまご）だけ。店主が小麦アレルギーのため、パンは米粉食パンです。モーニングは一般的な厚さ、11時以降は薄めの小さいトーストを2枚焼く形に変わります。店名はポルトガル語で「大切な人の頭をなでる仕草」の意味。営業は平日7:30〜16:00、土曜は7:30〜11:00のモーニングのみで、日曜定休。今後はおにぎりなどのランチも検討中とのこと。場所は神戸市東灘区本庄町2丁目4-14。
8.15 OPEN カフェ · 北区
Beverage BULBUL 神戸市北区ひよどり台のベーカリー「ベーカリーブルブル」店内に、ドリンクスタンド「Beverage BULBUL」が2026年8月15日オープン。買ったパンに合わせて飲み物を頼めます。場所は神戸市北区ひよどり台2-1-2。営業時間は7:30〜17:00、不定休。
8.13 OPEN レストラン · 東灘区
yu'lu'（ユイルー） 阪急岡本駅から西へ徒歩8分ほどの住宅街に、旬の食材を使った中華・エスニックの店「yu'lu'（ユイルー）」が2026年8月13日オープン。自家製ソフトドリンクのほか、箕面ビールや果実酒も置いています。場所は神戸市東灘区岡本3-12-11。営業時間はランチ11:30〜15:00（L.O.14:30）、ディナー17:00〜20:00（L.O.19:30）で、定休日は火・水曜。TEL 070-8473-1239。
8.12 OPEN レストラン · 中央区
鉄板焼ステーキ 樹直 神戸の樹直グループ3店舗目となる「鉄板焼ステーキ樹直」が、2026年8月12日に三宮・北長狭通にオープン。場所は神戸市中央区北長狭通1-20-12 地蔵ビル地下1階です。営業時間は11:00〜15:00(L.O.14:30)、17:00〜22:00(L.O.21:00)で、ランチとディナーの二部制。予約は食べログ・ぐるなび・ヒトサラから受け付けています。各種クレジットカード、電子マネー、QRコード決済に対応。電話は078-600-9140。
8.10 OPEN レストラン · 中央区
BUMPY WRAP（バンピーラップ） タコスとテクスメクスの専門店「BUMPY WRAP（バンピーラップ）」が2026年8月10日、神戸・元町の北長狭通3丁目にオープン。JR元町駅東口から徒歩約1分の泰隆ビル1Fです。クラシックタコスはスアデロとカルニタスの2種で各450円、コンボは1,200円から。テキーラサワー9種は全て590円で、コロナやモデロなどメキシコビールもそろいます。11:00〜22:00で定休日なし、30席。ネット予約を受け付けています。
8.09 OPEN カフェ · 中央区
喫茶Stern（シュテルン） グルテンフリーの焼き菓子ブランド「Stern（シュテルン）」が、2026年8月9日に神戸市中央区北長狭通の天天ビル3階で喫茶営業を始めました。夜はバーとして営業する「Food Bar ENDS」の店内を、昼の時間だけ使う間借り営業です。看板は小麦粉を使わず米粉で焼くバスクチーズケーキ650円で、丹波篠山の放し飼いの卵と北海道産てんさい糖を使っています。ドリンクを合わせたケーキセットは1,200円、丹波篠山産の黒豆茶は600円。ほかにキーマカレーとハヤシライスが各1,000円。営業は11:00〜18:00（L.O.フード17:00、ドリンク17:30）で、基本毎日営業の不定休、材料の入荷状況により臨時休業する場合があります。支払いは現金・カード・電子マネーに対応し、QRコード決済は使えません。三宮駅から徒歩約5分、エレベーターはなく3階まで階段のみです。
8.08 OPEN レストラン · 長田区
天晴（あっぱれ） だし巻き玉子とぼっかけをのせた「だし巻きぼっかけうどん」500円が看板のうどん店「天晴（あっぱれ）」が、2026年8月8日に神戸市長田区久保町でグランドオープン。6月17日からプレオープンで営業し、改装を挟んでの本開店です。昼は月〜土の11:00〜14:00、夜は金曜と土曜だけ17:30〜22:30で、店休日は日曜と第1・第3月曜。テイクアウトのだし巻きぼっかけ丼400円、だし巻きぼっかけビールセット500円、ソフトクリームもあります。地下鉄駒ヶ林駅から徒歩3分、JR新長田駅から徒歩6分。
8.08 OPEN レストラン · 須磨区
LOCO×MINCE（ロコミンチ） 神戸市須磨区の板宿に、ミンチ丼専門店「LOCO×MINCE（ロコミンチ）」が2026年8月8日オープン。板宿駅から徒歩3分、住所は神戸市須磨区平田町1丁目1-22。甘辛・カレー・ニンニクから選べる「LOCO MINCE BOWL」（各980円）が看板メニューです。
8.08 MOVE レストラン · 中央区
Osteria Calimero（オステリアカリメロ） ローマ料理の「Osteria Calimero（オステリアカリメロ）」が2026年8月8日、神戸・元町の北長狭通3-3-15 元町マンション1Fへ移転オープン。同じ北長狭通3丁目内での移転で、7月5日に旧店舗での営業を終えていました。移転先は11年続いた「エスバイクックコウベ／イタリア菓子のススメ」の跡地です。開店日は2019年の創業日と同じ8月8日で、7周年にあたります。営業はランチ12:00〜15:00、ディナー18:00〜22:00、定休は月曜と不定休。ランチは8月14日から始まります。
8.07 OPEN レストラン · 垂水区
BRISK STAND MARINEPIA KOBE 神戸発のハンバーガー店「BRISK STAND」が、2026年8月7日に三井アウトレットパーク マリンピア神戸へ出店。1Fフードマルシェの区画で、営業時間は10:00〜21:00（ラストオーダー20:30）です。「和食にかぶりつけ！」を掲げ、日本の食材や調理法を取り入れたハンバーガーを出す店で、看板は半分に切ったバーガーを鉄板で二度焼きする「切ったやつ」。三井アウトレットパークへの出店は初めてとしています。
8.07 OPEN カフェ · 中央区
ドトールコーヒーショップ 神戸さんちか店 三宮の地下街さんちか10番街に「ドトールコーヒーショップ 神戸さんちか店」が2026年8月7日オープン。同じ場所にあった旧店舗が2026年2月末に閉店してから約半年ぶりの再登場で、61席と広めの店内です。営業時間は平日7:00〜21:00、土日祝7:30〜21:00。全席禁煙で喫煙ブースを併設し、無料Wi-Fiとコンセントが使えます。
8.06 OPEN レストラン · 中央区
ディオスマーラータン 神戸三宮店 大阪・京都で5店舗を展開する麻辣湯（マーラータン）専門店「ディオスマーラータン」が、2026年8月6日に神戸三宮店をオープン。スープと麺、具材を自分で選んで組み合わせる注文形式で、辛さも調整できます。場所は神戸市中央区北長狭通1-4-8 三井ビル、JR三ノ宮駅・阪急神戸三宮駅からすぐ。営業時間は11:00〜22:00。
8.06 OPEN レストラン · 中央区
韓国酒場 ハンサン 三宮店 「業務スーパー」のフランチャイズ本部・神戸物産（加古川市）が、外食の新業態「韓国酒場 ハンサン」の1号店を2026年8月6日(木)に三宮のトアイーストへオープン。約27坪48席で、「旨辛ナッコプセ」や「ハンサン名物 ポッサム」などの看板メニューを1人前から注文できます。グランドメニューは税抜290円から、平日ランチは980〜1,480円。韓国ビールやマッコリなどのアルコールを20種類以上、ソフトドリンクを18種類そろえます。場所は神戸市中央区北長狭通2-8-6 三光ビル1階、阪急神戸三宮駅西口から徒歩4分。営業時間は平日11:30〜15:00／17:00〜23:00、土日祝は11:30〜23:00の通し営業で定休日なし。専用駐車場はありません。
8.06 OPEN カフェ · 中央区
HONU KITANO（ホヌ 神戸北野店） アサイーボウルとグリークヨーグルトの専門店「HONU（ホヌ）」の2号店が、2026年8月6日に神戸・北野にオープン。中山手通1丁目、ピーナッツホテルの南隣で、JR三ノ宮駅から徒歩6分、北野坂と不動坂の間にあります。営業は11:00〜18:00（L.O.17:30）。1号店は2024年11月に開いた明石店で、店名はハワイ語でウミガメを指します。オープン記念として8月6日から8日まで全商品1,000円で販売しました。
8.06 OPEN レストラン · 中央区
油そば・まぜそば ロマン 神戸元町店 大阪・京都で16店舗を展開する油そば・まぜそば専門店「ロマン」が、2026年8月6日(木)に神戸元町店をオープン。兵庫県初出店です。全粒粉の太麺に旨辛ミンチとニラ・ネギ・メンマ・卵黄を合わせたまぜそば、特製醤油ダレに酢と自家製ラー油を好みで加える油そばが看板。オープンから1週間（8/6〜8/12）は、トッピングまたは大盛りが一生無料になるシールを配布し、シールはロマン全店舗で使えます。場所は神戸市中央区元町通1丁目、JR元町駅から徒歩2分。営業時間は11:00〜23:00。
8.01 OPEN レストラン · 中央区
ラーメン武凛（BURIN） 豚骨ラーメン専門店「武凛（BURIN）」が、2026年8月1日に神戸・元町にオープン。JR元町駅から徒歩圏内の北長狭通3丁目、鯉川廣發ビル1Fです。神戸の名店で技を受け継いだ職人が手がける店で、看板の「武極」（黒マー油の濃厚豚骨・1,180円）を軸に、王道の「武白」（980円）、味噌の「武金」、辛旨の「武焰」、混ぜそばの「武乱」をそろえます。テイクアウト・デリバリーにも対応。営業開始は11:00です。
2026年 7月
7.25 OPEN ショップ · 東灘区
LOCAL FABRIC & COFFEE 日本各地の繊維産地から生まれた日常着や生活用品を扱うショップ「LOCAL FABRIC & COFFEE」が、JR住吉駅から南へ徒歩7分の場所に2026年7月25日プレオープン。運営は株式会社MILLE。BLANKEDやHUIS.、みしま織のタオル、木村石鹸など産地発のブランドが並び、店内ではカフェラテやドリップコーヒー、プリンやドーナツも楽しめる。グランドオープンは8月8日を予定。プレオープン期間は日により営業時間が異なり、月・火は定休。
7.25 OPEN レストラン · 中央区
肉のエサカ センタープラザ三宮店 元町で人気の肉料理店「肉のエサカ」が、2026年7月25日(土)にセンタープラザ三宮店をオープン。食肉加工工場を直営し中間業者を挟まない強みを生かした、「とろけるWAGYUステーキ」や「肉屋の特製ハンバーグセット」が看板。ハンバーグは秘伝ダレで熟成させ、デミグラス・ホワイト・カレーの3種から選べ、ご飯の大盛・特盛は無料。場所は神戸市中央区三宮町のセンタープラザ東館008号、営業時間は11:00〜21:00。
7.22 OPEN ショップ · 中央区
リカーマウンテン KOBE三宮 希少ウイスキーや高額シャンパーニュ、限定商品まで幅広く揃える酒類専門店「リカーマウンテン」が、2026年7月22日（水）に三宮エリアに初出店。場所は神戸市中央区中山手通1丁目5番11号 くすの木ビル1階、三宮駅から徒歩約3〜7分。営業時間は13:00〜22:00、火曜定休。オープン初日は福袋販売や試飲会も予定されています。
7.19 OPEN レストラン · 兵庫区
餃好運 餃子の店「餃好運」が、2026年7月19日に神戸市兵庫区大開通1-1-6でオープン。7月19日から21日はオープン記念として、昼定食700円、夜の生ビール290円、そのほかのメニューは100円引きで提供します。支払いは現金のみです。
7.15 OPEN ショップ · 中央区
メルカートディマーノ みなと元町 みなと元町のイタリアン「タベルナマーノ」が表側に開く小さな食料品店。日替わり前菜の量り売り、フィレンツェの屋台料理ランプレドット、自家使用のパスタ・オリーブオイルを販売。立ち飲み・持ち帰り可。
7.10 OPEN レストラン · 中央区
BBQ DAYS 神戸煉瓦倉庫店 手ぶらバーベキュー店「BBQ DAYS」が、神戸煉瓦倉庫の東広場（中央区東川崎町）に2026年7月10日オープン。JR神戸駅から徒歩8分で、機材も炭も持たずにハーバーランドの海と街並みを眺めながら焼ける。食材を持ち込めば利用料は大人1,800円から（機材一式込み）、食材セット付きの手ぶらプランは4,900円から、学割プランは3,500円。事前予約制で、営業は10月12日までの期間限定。
7.10 OPEN ショップ · 東灘区
井上誠耕園 神戸岡本店 香川県小豆島のオリーブ農園「井上誠耕園」が、阪急岡本駅徒歩2分の場所に2026年7月10日（金）オープン。関西では今年5月の神戸元町店に続く2店舗目。オリーブオイルや柑橘製品の販売のほか、テイスティング体験やソフトクリームが楽しめる。7月24日まで全商品10%OFF、アプリ事前登録で完熟オリーブオイル（30ml）を無料プレゼント（数量限定）。定休日は毎週火曜日。
7.03 OPEN カフェ · 東灘区
stir（ステア） 神戸市東灘区御影本町に、自家焙煎コーヒーとナチュラルワイン、南インド系のカレーを出す「stir（ステア）」が2026年7月3日にオープン。店主の祖母が50年以上営んだたばこ屋を改装した一軒で、阪神御影駅の南口から徒歩1分。昼はカフェ（12:00〜16:00）、夜はバー（8月から19:00〜23:00）の二部制で、定休は火曜・水曜。今日のカレーは1200円〜、コーヒー600円〜、グラスワイン800円〜。コーヒー豆は6種類で、店頭とオンラインで販売しています。
7.01 OPEN レストラン · 中央区
大黒ラーメン 三宮東店 京都・伏見で長く愛されてきた「大黒ラーメン」が、2026年7月1日(水)11時に三宮東店をオープン。神戸初進出で、豚骨と鶏ガラを6時間炊き出した、あっさりなのにコクのある豚骨醤油の黄金スープが看板。細ストレート麺やシンプルな焼きめしもリーズナブルにそろい、ラーメンは550円から。場所は神戸市中央区旭通のシティタワープラザ1階。営業時間は11:00〜14:30／17:00〜22:00、定休日は水曜（7月1日は営業）。予約不可。
7.01 RENEW 施設 · 中央区
UCCコーヒー博物館 神戸ポートアイランドのUCCコーヒー博物館が2026年7月1日にリニューアルオープン。コーヒーの科学と未来を体感できる新展示に加え、ペーパードリップ・ブレンド・焙煎・3Dラテアートなど4種の有料体験コンテンツが新たに登場。営業時間は水〜日10:00〜17:00（月火休館）。完全予約制で、予約受付は5月15日正午より開始。
2026年 6月
6.27 OPEN バー · 兵庫区
なまくら おばんざいとお酒を楽しめる「なまくら」が、2026年6月27日（土）に神戸市兵庫区新開地にグランドオープン。営業時間は15:00〜22:00。現在予約は受け付けておらずウォークインのみ。
6.24 OPEN カフェ · 中央区
AKINOEN（秋野円） TOOTH TOOTH運営のポトマックによるモンブランソフト専門店「AKINOEN（秋野円）」が、2026年6月24日に神戸ポートミュージアム1階のフードホール「TOOTH MART」内にオープン。1mmの極細クリームを目の前で絞る全6種（850円〜990円）とチュロスを販売。営業時間は11:00〜22:00（LO21:00）、不定休です。
6.21 OPEN カフェ · 垂水区
HEISEI COFFEE The Factory 兵庫区で自家焙煎工房「Origin」を営んできた「平成珈琲」の新しい焙煎工場兼カフェが、2026年6月21日に垂水区本多聞にオープン。焙煎機「UG22」の納品遅れで当初の6月30日予定から日程を組み直しての開業で、移転に伴い「Origin」での営業は終了しました。店内で焙煎したコーヒーをその場で飲めるほか、豆も購入できます。
6.20 OPEN カフェ · 兵庫区
コーヒーショップ ハルミ 湊山温泉の目の前にオープンした小さなカフェ。コーヒー・スイーツ・軽食を提供。平日は夜のみ、土日祝は朝から営業という変則的な時間で、駐車場とトイレはなし。
6.19 OPEN バー · 中央区
ウラハニ（夜のハニカム） 朝の定食専門店「はにかむ」が、夜は別業態「ウラハニ」として始動。ジャンルを外した“妄想料理”10品ほどと、焼酎・クラフトジン・ナチュラルワインを合わせる立ち飲み主体の夜営業。
6.18 OPEN ショップ · 垂水区
ハローズ 本多聞店 24時間営業のスーパーマーケット「ハローズ」が垂水区本多聞に6月18日（木）朝9時オープン。兵庫県内16店舗目、全店では115店舗目です。無料駐車場を完備し、深夜や早朝でも買い物できるのが特徴。オープンに先立ち6/14〜17にはポイントカード「ハロカ」の事前受付とチャージ特典（最大150ポイントプレゼント）も実施されます。
6.12 OPEN カフェ · 中央区
Cafe Grisé（グリゼ） 神戸・元町の鯉川筋山側に、セルフスタイルカフェ「Cafe Grisé（グリゼ）」が2026年6月12日オープン。店名はフランス語で「灰色」と「陶然」を意味し、その名のとおりグレーを基調にした空間です。エスプレッソやラテ、ショーケースの焼き菓子を自分のペースで選んで過ごせます。営業時間は平日8:00〜20:00、土日祝10:00〜20:00。
6.11 OPEN カフェ · 兵庫区
misaki cafe musubi コーヒーとおにぎりのお店「misaki cafe musubi」が、2026年6月11日(木)に神戸市兵庫区今出在家町にグランドオープン。自家焙煎のハンドドリップコーヒーと、厳選したお米と塩で握るこだわりおにぎり、季節の一品を提供します。営業時間は11:00〜17:00(L.O.16:30)、定休日は日曜・祝日。6月11日〜13日のオープン3日間限定で、コーヒー50円引きまたはおにぎり1個サービスの特典あり(お一人様1回限り)。
6.09 OPEN カフェ · 須磨区
aso cafe（アソカフェ） コーヒー好きのオーナーが営む小さなカフェが、神戸・板宿駅近くの居抜き物件をリノベーションして2026年6月にオープン。La Marzocco（ラ・マルゾッコ）のエスプレッソマシンを備え、ハンドドリップやラテ、自家製ジンジャーエール、ランチを提供します。100%コナコーヒーなどこだわりの豆もそろい、ゆっくり過ごせる居心地のよい空間を目指した一軒です。
6.04 RENEW レストラン · 中央区
魚民のすし 三宮北口駅前店 モンテローザの寿司居酒屋が三宮駅前にリニューアルオープン。6月4日・5日の2日間限定で店内飲食メニュー全品半額。12時開店・96席。
6.01 OPEN 施設 · 兵庫区
神戸市歴史公文書館 神戸市が兵庫津に整備してきた「神戸市歴史公文書館」が、2026年6月1日に開館します。国登録有形文化財「旧岡方倶楽部」（兵庫区本町2丁目）の保存改修と地上5階建ての新設棟で構成され、保存期間を終えた特定歴史公文書や、市史編さんで収集してきた貴重な地域歴史資料を保存・公開する施設。神戸の近現代史を一次資料からたどれる場として、研究者だけでなく一般の市民や歴史好きの観光客にも開かれた拠点になります。
2026年 5月
5.30 OPEN ショップ · 中央区
mumokuteki goods＆wears 神戸元町店 京都発のナチュラル系ライフスタイルショップ「mumokuteki goods＆wears」が、2026年5月30日に神戸元町店をオープン。「Meets KOBE」をテーマに、播州織ブランドやアップサイクル製品など兵庫発の作り手による商品を集めたセレクトを展開します。住所は神戸市中央区元町通2-4-13 サンアポロビル1F、営業時間は11:00〜20:00（不定休）。
5.30 OPEN カフェ · 中央区
Suii（スイ） パティシエがつくるかき氷専門カフェ「Suii（スイ）」が、2026年5月30日・31日のプレオープンを経て元町にオープン。住所は神戸市中央区三宮町3-5-9 坂口ビル1階で、阪神・JR元町駅から徒歩2分、おにぎり「こんが」さんの隣です。かき氷のほか焼き菓子の販売も予定されています。プレオープン期間は予約客が優先で、空席があれば店頭での受付にも対応するとのことです。
5.21 OPEN 施設 · 中央区
Lounge KOBE 神戸空港 第2ターミナルビル 国際線搭乗待合エリアに、新しい国際線ラウンジ「Lounge KOBE」が2026年5月21日にオープン。座席数40席・面積154.12㎡の落ち着いた空間で、神戸タータン柄の壁面や海面をイメージしたカーペットなど、港町・神戸らしさを意識した内装が特徴です。提供される食事には神戸・兵庫の食材や郷土料理を取り入れ、初便出発2時間半前から最終便出発時刻までのフルフライト対応で利用できます。
5.19 OPEN 施設 · 兵庫区
ZEAL BOXING FITNESS 兵庫駅前店 JR「兵庫」駅徒歩4分。ボクシング専門フィットネスジム。先行体験会は5月5日〜。平日10〜22時・土日9〜20時営業（月・木定休）。
5.18 OPEN ベーカリー · 垂水区
AiMER（エメ） 神戸市垂水区に、パン職人歴18年以上の長谷川氏が手がけるベーカリー「AiMER（エメ／フランス語で“愛する”の意）」が2026年5月18日(月)7:00にグランドオープン。5月13日(水)・14日(木)10:00からは数量限定のプレオープンが実施されました。レイモン・カルヴェル氏の伝統製法による60cm超のバゲット、フランス・ノルマンディー地方イズニー社の発酵バターを使ったクロワッサン、ライ麦40%配合のパン・オ・セーグルなどが並びます。当日仕込み・当日焼成のストレート法で、翌日もおいしいパンを目指す店。黒皮鉄の床やシャンデリアを配したフランスの風を感じる空間も見どころ。5月20日(水)は定休日、支払いは現金のみ、駐車場はなく近隣のコインパーキングを利用ください。
5.18 OPEN レストラン · 灘区
さかな、食ってく？ 立ち呑み「嫁の店」の姉妹店。刺身・焼き魚などを中心としたランチ〜昼飲みの魚介居酒屋。フォレスタ六甲内、六甲道駅前。営業時間11:00〜20:00（L.O.19:45）。
5.13 OPEN 施設 · 中央区
MAX WASH & CAFE 神戸三宮店 ホテルリブマックス神戸三宮1階に2026年5月13日オープン。カフェスペース一体型のコインランドリーで、24時間営業。カップ式ドリンク自販機、冷凍食品自販機、スマートロッカー、カプセルトイを備え、ランドリー機器を含めて各設備でキャッシュレス決済に対応します。
5.11 OPEN ショップ · 中央区
井上誠耕園 神戸元町店 小豆島のオリーブ・柑橘農園「井上誠耕園」が関西初の直営店を神戸元町にオープン。オリーブオイルのテイスティングや、フレーバーオリーブオイルがけソフトクリームが楽しめる体験型店舗。店舗限定商品も販売。オープン記念として5月11日〜6月10日は全品10%割引。場所は阪急花隈駅徒歩2分。営業時間10:00〜18:30、年中無休（年末年始除く）。
5.08 OPEN ベーカリー · 中央区
RABBIT BAGELS 元町店 京都発のベーグル専門店が元町に兵庫初出店。国産小麦を使い、店舗で生地づくりから焼成まで行う“もちむぎゅっ”食感のベーグルを常時15種類以上展開。JR・阪神元町駅から徒歩3分、イートイン3席あり。
5.07 OPEN カフェ · 北区
炭火焙煎カフェ 旧醤油蔵 神戸市北区八多町屏風地区にある旧醤油蔵を改装した炭火焙煎カフェ。地域の皆さまの支援を受け屏風里づくり拠点として認可を受け、2026年5月7日に開業。営業時間は10:00〜17:00（L.O 16:30）、水・木定休。予約不可。
5.07 OPEN カフェ · 中央区
みさご珈琲 神戸国際会館SOL店 2026年5月7日、神戸国際会館SOLのB2Fに「みさご珈琲 神戸国際会館SOL店」がオープン。2026年2月に同施設で物販店を開いて以降、多くの来店があったことを受けて、同フロアにカフェ営業を拡張する形です。これまで試飲のみだったコーヒーを店内でゆっくり楽しめるほか、カレーやワッフル系スイーツも登場。
5.03 OPEN カフェ · 中央区
Beans. Coffee&Roasters 神戸元町店 神戸・六甲道のスペシャルティコーヒーブランド「Beans. Coffee&Roasters」が、2026年5月3日に元町店をオープン。場所はGREENS COFFEE跡地で、住所は神戸市中央区元町通1-9-5。営業時間は11:00〜19:00です。
5.01 OPEN レストラン · 長田区
韓式久ンタ 新長田駅前に誕生したタッカンマリ専門店。タッカンマリは丸鶏をまるごと煮込んだソウル発祥の鍋料理で、水炊きに近いシンプルな一皿。シンプルだからこそ、鶏の質、スープの設計、火入れがそのまま味に出る。「誤魔化さない、ちゃんとした一杯」をコンセプトに掲げる。新長田で「タッカンマリ食べに行くか」と言われる店を目指す。
5.01 OPEN ショップ · 中央区
Mira LABO 三宮センター街店 LUNA EARTH（ルナアース）の姉妹ブランド「Mira LABO（ミララボ）」が三宮センター街に3店舗目をオープン。プチプラアクセサリーのセレクトショップで、チタンポストピアス・樹脂ピアスなどアレルギーに配慮したイヤーアクセサリーも豊富。オープン日より3日間（各日先着50名）は3点以上購入で巾着ポーチ＆マグネットピアスセットをプレゼント。営業時間は10:00〜21:00。
2026年 4月
4.30 CLOSE ショップ · 垂水区
関西スーパー 舞多聞店 舞多聞の関西スーパーが2026年4月30日（木）18:00をもって閉店。2006年の開店以来20年間営業してきた店舗で、閉店後は名谷店の利用を案内しています。
4.30 CLOSE レストラン · 兵庫区
新開地カレー 新開地駅構内にある立ち食いカレー店。2025年12月6日にオープンした店舗で、2026年4月30日をもって閉店するようです。
4.29 OPEN バー · 灘区
Cocktail Bar 馬車屋 「LEA FOR LIFE」の2号店として、オーナーの好意により神戸ゆかりの「馬車屋」の屋号を引き継ぎオープンするオーセンティックバー。カウンター10席。王子公園駅東口から徒歩3分。
4.28 OPEN カフェ · 中央区
アニエスベー カフェ 神戸阪急店 2026年4月28日、神戸阪急5階にオープン。ユーハイムとのコラボによる神戸牛のミートパイセットやバウムクーヘンのミニパフェ、淡路島産玉ねぎのオニオングラタンスープなど、神戸らしい限定メニューが並びます。営業時間は10:00〜20:00（フードL.O.19:00、ドリンクL.O.19:30）、席数は36席予定。
4.26 OPEN レストラン · 中央区
居酒屋それゆけ！鶏ヤロー！ 三宮B1F店 全国展開する激安大衆居酒屋が兵庫県に初上陸。ハイボール税込55円など破格のドリンクが揃う。三宮駅徒歩1分。
4.25 OPEN ショップ · 中央区
Henry's Pocket 相生町にオープンする90s〜2000sヴィンテージギア&雑貨のセレクトショップ。ヴィンテージスポーツウォッチ、オーディオ機器、レコード・CD・カセット、映画Tシャツ、バックパック、コーヒーなどを取り扱う。店名は猫の耳にある小さなポケット状のヒダ「Henry's Pocket」に由来。
4.25 RENEW カフェ · 中央区
ザ・ヴェランダ神戸 神戸布引ハーブ園の標高約400m地点に、絶景テラス複合施設「ザ・ヴェランダ神戸」が2026年4月25日にグランドオープン。ガーデンテラス、エメラルドラウンジ、スカイバー、ハンモックサンクチュアリ、ハーバルカフェの5エリアからなり、森に浮かぶテラスや高さ約5mのハンモックネットなど、神戸の街並みと自然を望む空間が広がります。営業は10:30〜16:30（ハーバルカフェのラストオーダー16:00）、夏季はサンセット&ナイト営業も予定。
4.24 OPEN レストラン · 北区
鳥○食堂×タニタカフェ イオンモール神戸北店 から揚げ専門店「鳥○食堂」とタニタカフェのコラボ店が兵庫県初上陸。イオンモール神戸北3Fに4月24日グランドオープン（4月20日よりプレオープン）。1/2日分の野菜が摂れるヘルシー定食が特徴。先着3,000名に50円引きクーポン5枚プレゼント。
4.24 OPEN カフェ · 中央区
TULLY'S COFFEE ＆TEA 2026年4月24日オープン。コンセプト「＆TEA」のもと、一杯のお茶がつなぐ豊かな世界とくつろぎの空間を届けることを目指したタリーズの新店舗です。コーヒーに加えて、時間やシーン、気分に合わせて楽しめる多彩なティーメニューを揃え、本格的な味わいと新しいティーの世界を提案します。兵庫県内では伊丹店・Corowa甲子園店に続く＆TEA業態で、神戸市内では初出店。3Fに出店し、営業時間は8:00〜20:00。
4.23 OPEN レストラン · 灘区
マクドナルド 王子公園店 2026年4月23日グランドオープン。阪急王子公園駅・JR摩耶駅・阪神西灘駅などからアクセス可。
4.20 OPEN レストラン · 中央区
串かつ BOB JR元町駅から徒歩約30秒、元町穴門商店街内にオープンする串カツと豆皿のお店。サクセス元町ビル1F。「どんな人にも、どんな時にも丁度良い居心地の良いお店」がコンセプト。4月20日はお披露目会（ドリンクのみ・15時〜23時）、4月21日以降は串カツの注文が可能。
4.20 OPEN 施設 · 中央区
はじめての卓球 神戸西元町店 阪神「西元町」駅徒歩1分。月会費550円＋レッスンプランで通う会員制の卓球施設。初回体験無料・手ぶらOK。KOBE◆KATSU登録団体。
4.18 OPEN 施設 · 垂水区
五色塚古墳館 兵庫県最大の前方後円墳「五色塚古墳」に隣接する新施設。埴輪展示・ARテラス・体験ひろばなど充実。入館無料。
4.17 OPEN ショップ · 北区
FREAK'S STORE 神戸三田プレミアム・アウトレット セレクトショップ「FREAK'S STORE（フリークス ストア）」が神戸市初出店として神戸三田プレミアム・アウトレットに2026年4月17日（金）ニューオープン。営業時間は10:00〜20:00。オープン記念として4月17日〜19日限定の縁日イベントと、アーティストTim Kojima氏によるウォールアート＆ノベルティ（税込5,000円以上購入＋Daytona Park Club会員登録）を用意。
4.16 REOPEN レストラン · 中央区
ルーフトップ レストランバー エス神戸 ラスイートルパンビル最上階の「ルーフトップ レストランバー エス神戸」が2026年4月16日に今季営業を再開。5月31日まで「Meat Festival ～肉の饗宴～」として、国産牛サーロイン、兵庫但馬どり、神戸ポークのグリルとフリードリンク付きプラン（6,600円）を提供します。
4.16 OPEN レストラン · 中央区
鶏焼肉 髙𠮷 北長狭通にオープンする鶏焼肉店。三宮エリアの2階店舗で、4月16日（木）開店。
4.15 OPEN カフェ · 西区
ゴンチャ プレンティ西神中央店 2026年4月15日（水）、プレンティ専門店一番館に「ゴンチャ プレンティ西神中央店」がオープン。営業時間は10:00〜20:00で、33席のティーカフェとして営業します。西神中央駅前で立ち寄りやすい新店舗です。
4.15 OPEN レストラン · 北区
すき焼き ひょうたん 有馬温泉・湯本坂にオープンするすき焼き店。認定近江牛や神戸牛を使った関西風すき焼きのほか、黒毛和牛ひつまぶしも提供。カウンター10席、テーブル席、最大14名までの個室があるようです。
4.15 RENEW レストラン · 中央区
URBAN EARTH BBQ 神戸阪急店 神戸阪急本館屋上のBBQ施設「URBAN EARTH BBQ 神戸阪急店」が、2026年4月15日（水）にリニューアルオープン。VIP席を新設し、手ぶらBBQ・駅直結・全天候型の使いやすさはそのままに、食材やドリンク内容も強化されています。営業は9月30日まで、平日16:30〜22:00、土日祝11:00〜22:00。
4.14 OPEN ベーカリー · 東灘区
eat 阪急御影駅近くにオープンするベーカリー。グランドオープンは2026年4月14日（火）10:00で、4月9日（木）〜11日（土）には10:00からプレオープンを実施。営業は火〜土の10:00〜17:00、売り切れ次第終了。
4.09 OPEN レストラン · 灘区
中華バル 雲悠 ミシュラン掲載店で修行したシェフが手がける中華バル。イチオシは四川山椒が効いた四川麻婆豆腐。酸辣湯麺はミシュラン店修行中に教わった思い出の一杯。ランチ11:00〜15:00（LO 14:30）、ディナー17:00〜22:00（料理LO 21:00）。木曜定休。阪神岩屋駅より徒歩5分。
4.09 OPEN レストラン · 中央区
CHOOSY 神戸・三宮に2026年4月9日オープン。旅行・グルメ系インフルエンサー「ちょびっとカップル」がプロデュースする空港ラウンジ系ビュッフェ。1時間制で、ランチ（〜14:00）2,000円・カフェ（14:00〜）1,500円・ディナー2,500円（中学生以上・税別）。小学生以下半額、3歳以下無料。アルコール飲み放題+1,000円。定休日は月曜。
4.03 OPEN ショップ · 垂水区
こべや 塩屋にオープンした衣食住のお店。食品と日用品を中心に、真心こめて作られた品を販売。JR・山陽塩屋駅が最寄りで、営業は金・土・日 9:00〜16:00、ときどき月曜 9:00〜12:00。当面は現金のみ、駐車場なし。
4.03 RENEW カフェ · 東灘区
Thé coloré（テ・クローレ） JR甲南山手駅すぐのティーハウスが、2026年4月3日（金）にリニューアルオープン。メニューとサービスを新たに整え、店内工房で仕上げるフルーツサンドや焼きたてスコーン、30種類以上の紅茶を楽しめる店として再スタートしています。
4.03 OPEN レストラン · 東灘区
ゆら森 神戸・本山北町に2026年4月3日グランドオープン。ロウソンシャオベイ（肉鬆小貝）やタロイモボックス（芋泥盒子）など上海系スイーツを扱うテイクアウト中心のスイーツ店で、営業時間は10:00〜16:00、定休日は月曜・日曜。
4.01 OPEN レストラン · 中央区
晴点心 県庁前駅近くに2026年4月1日グランドオープン。飲茶・点心・小籠包を楽しめる中華店で、ランチは11:30〜14:00、ディナーは17:30〜20:00。
4.01 OPEN レストラン · 中央区
Kitasan素麺 元町 三宮の人気素麺専門店「Kitasan素麺」の2号店が元町にオープン。コンセプトは"New Daily Somen"。かけ・ぶっかけ500円以内からの圧倒的コスパで、和モダンな空間で素麺と日本酒を楽しめる。元町駅から徒歩5分。
2026年 3月
3.31 CLOSE カフェ · 中央区
パティスリーコンサクレ（CONSACREZ） 神戸・北野エリアで人気の洋菓子店が閉店。最終営業日まで最大50%OFFの閉店セール開催中。
3.31 OPEN ショップ · 中央区
サーティワンアイスクリーム 元町商店街店 元町商店街に31アイスクリームが新規オープン。モバイルオーダーにも対応。営業時間11:00〜21:00。
3.26 OPEN レストラン · 中央区
銀だこハイボール酒場 ピアザ神戸三宮店 三宮〜元町の高架下商店街「ピアザ神戸」に登場。焼きたてたこ焼きと超炭酸ハイボールが楽しめる酒場。1階立ち飲み・2階40席。
3.25 OPEN カフェ · 中央区
The O café（バンドー神戸青少年科学館） ユーハイムのAIパン職人「THEO」が焼くバウムクレープの店。大阪万博で6万個を売った話題作が神戸で。
3.18 OPEN レストラン · 兵庫区
麺や そりはし 但馬どりの鶏白湯らーめん一本勝負。濃厚スープが特徴の兵庫区大開通の新店。前払い制（現金ピッタリ or PayPay）。月〜金 11:00〜13:15、土 19:00〜20:30。
3.06 OPEN レストラン · 中央区
花梨麻婆飯店 阪急三宮店 南京町で行列の絶えない麻婆豆腐専門店が阪急三宮のキッチン＆マーケットに出店。本格四川麻婆豆腐。
3.05 OPEN レストラン · 中央区
炭火焼鳥べんつ 奈良県産「大和肉鶏」と香川県産「さぬき匠若どり」を備長炭で一本一本丁寧に焼き上げる炭火焼鳥店。トアロード高架下近く、三宮から徒歩5分。
2026年 2月
2.25 OPEN ベーカリー · 中央区
AREUM BAGEL 神戸元町店 韓国・ソウル発の本格ベーグル専門店が関西初上陸。外は香ばしく中はもっちりの韓国式ベーグルを展開。
2.14 OPEN ショップ · 中央区
HUMAN MADE KOBE NIGO®によるファッションブランドが旧居留地のチャータードビルに関西3店舗目として出店。
2026年 1月
1.30 OPEN ベーカリー · 中央区
まるやまめろん 三宮店 北海道・円山発の人気めろんぱん専門店が三宮に100日限定でオープン。厚皮めろんぱん全5種類。
1.27 OPEN カフェ · 中央区
fave COFFEE 神戸元町店 韓国発の人気カフェが元町に上陸。約100種のメニューと約1リットルの「グレートサイズ」ドリンクが話題。
2025年 12月
12.21 OPEN カフェ · 中央区
Taster's Coffee Japan 神戸店 世界的スペシャルティコーヒーの伝道師・Jake Hu氏による台湾発ロースタリーの世界初実店舗。
OPEN
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