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元町に「Suii(スイ)」オープン — パティシエがつくるかき氷専門カフェ、5月30日プレオープン

神戸・元町におにぎり「こんが」の隣の坂口ビル1階で、パティシエが手がけるかき氷専門カフェ『Suii(スイ)』が2026年5月30日・31日のプレオープンを経てオープン。かき氷だけでなく焼き菓子も販売予定。プレオープン期間は予約優先で、空席があれば店頭でも案内する運営方針。スケルトン物件を素人塗りの天井で仕上げるなど、内装も古さを残した造作にこだわる。

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JR・阪神元町駅から徒歩2分、おにぎり屋「こんが」の隣に、かき氷の専門店が新しく加わります。

神戸市中央区三宮町3丁目の坂口ビル1階に、パティシエが手がけるかき氷専門カフェ 『Suii(スイ)』 が、2026年5月30日(土)・31日(日) のプレオープンを経てオープンします。前職でパフェを得意としてきたオーナーが「心機一転、かき氷を始める」と公式Instagramで発信しており、夏に向けて元町エリアのスイーツ選択肢が一つ増えるかたちです。

パティシエのかき氷と、焼き菓子も

看板はかき氷ですが、焼き菓子の販売も予定されています。公式Instagramでは「癖パフェをかき氷にしたメニューも、、?」と、パフェ仕立てのかき氷メニューも示唆されています。グランドオープン以降の通常営業メニューや営業時間は、公式Instagramで順次案内される見込みです。

古さを残した内装、天井は素人塗り

借りた物件はスケルトン状態から造作。デザイナーと相談しながら、真新しさよりも「古さを残した内装」を目指したといい、天井のペンキは荒さを残すためにオーナー自身が塗っています。元町の路面店としては、出来上がった内装ではなく作り手の手仕事感が残るタイプの空間になりそうです。

プレオープン期間の利用方針

プレオープンの2日間は、丁寧に対応するため 予約客が優先 です。

  • 店頭通りがかりのお客も、案内できる状態であれば席に通す
  • 空席に見えても、次の予約の都合で待ちまたは入店不可になる場合あり
  • 詳細はストーリーズのハイライト、または Instagram DM で確認

「皆様が気持ちよく利用できるよう協力をお願いしたい」というアナウンスが出ています。通常運用に入る前の試運転期間という位置づけで、来店時はあらかじめ DM で問い合わせておくとスムーズです。


店舗情報

項目内容
店名Suii(スイ)
住所〒650-0021 神戸市中央区三宮町3-5-9 坂口ビル1階
アクセス阪神・JR元町駅 徒歩2分/おにぎり「こんが」隣
オープン2026年5月30日(土)・31日(日)プレオープン
業態かき氷専門カフェ(焼き菓子販売予定)
Instagram @suii.84
問い合わせInstagram DM

アクセス

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よくある質問

Suii はどこにありますか?
神戸市中央区三宮町3-5-9 坂口ビル1階。阪神・JR元町駅から徒歩2分、おにぎり「こんが」さんの隣です。
オープン日はいつですか?
2026年5月30日(土)・31日(日)にプレオープン、その後にグランドオープン予定です。
何が食べられますか?
パティシエがつくるかき氷が看板メニュー。焼き菓子の販売も予定されています。前職でパフェを得意としていたオーナーによる、パフェをかき氷に落とし込んだメニュー構想もあると公式Instagramで言及されています。
プレオープンは予約が必要ですか?
5月30日・31日は予約客が優先です。お店の前を通って来店した場合も、案内できる状態であれば席に通すとのこと。ただし次の予約の都合などで、待ち時間が発生するか入店をお断りする場合もあります。

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