神戸でグルテンフリーが食べられる店7軒｜「店内に小麦なし」から「一部メニュー」まで3段階で

「グルテンフリー」と書かれた店は神戸にも増えました。ただ、その一語の中身は店によってまるで違います。店内に小麦を一切持ち込まない店もあれば、小麦を使う厨房で小麦不使用のメニューだけを作っている店もある。体質で小麦を避けている人にとって、この差は決定的です。

そこで、神戸市内の店を公式サイトと公式アカウントの記載だけを根拠に3段階へ分けました。他媒体の紹介記事は出発点として使い、判定には使っていません。

グルテンフリー対応の3段階

① 店内に小麦を持ち込まない 店の環境そのものに小麦がない状態を、店が自ら公表しているもの。混入の心配が最も小さい段階です。

② 全商品が小麦不使用（厨房環境の記載はない） 売っているものは全部小麦を使っていないが、厨房や設備に小麦を持ち込まないかどうかまでは公表していないもの。

③ 一部メニューが小麦不使用 小麦を使うメニューと並んで、小麦不使用のメニューがあるもの。同じ設備を使うため微量の混入が起こりえます。

セリアック病や重度の小麦アレルギーで選ぶなら①、体質的に小麦を控えている程度なら②③も選択肢に入ります。判断の材料になるよう、根拠にした文言もそのまま載せました。

地図で探す：神戸のグルテンフリー7軒

7軒は東灘（深江・御影）から兵庫区まで散らばっています。まず今いる場所から近い店を地図で見つけてください。ピンや一覧をタップすると、記事や公式サイトに移動できます。ピンの番号は早見表の番号と対応しています。

早見表

① 店内に小麦を持ち込まない

健民ダイニング｜ビーフン専門の中国料理店

ビーフンのケンミン食品が直営する、中央区海岸通の中国料理店です。公式サイトに 「すべての料理を小麦、麦類不使用でご用意し、また、店内に小麦製品を持ち込みしないなど、店内環境管理に細心の注意をはらっております」 と書かれています。神戸で店内環境まで公表している飲食店は、ここともう1軒しか見つかりませんでした。

米醤油・米粉・米油・米粉中華麺を使い、ビーフンだけでなく中国料理のコース全体が小麦不使用です。2025年の大阪・関西万博では「GF RAMEN LAB」として出店し、グルテンフリーのしょうゆラーメンを提供しました。同じラーメンは店舗でも扱いがあり、水曜の限定営業として出る日もあります。開催日は月ごとに変わるので、公式サイトで確認してから向かうのが確実です。

夏には期間限定の「すだち香る 冷やしGFしょうゆラーメン」があり、2026年は6月1日から8月31日までの提供です。米粉中華麺・小麦不使用の米醤油スープ・徳島県産すだち・兵庫県産淡路どりを使っています。詳しくは 万博で約9万人が食べたグルテンフリーラーメンが神戸に にまとめています。

• 住所: 神戸市中央区海岸通5-1-1 ケンミン食品本社ビル1F
• 営業時間: ランチ11:30〜14:30（LO14:00）／ディナー17:00〜21:00（LO20:00）
• 定休日: 水曜・木曜

FUJI -Rice Flour Bakes-｜米粉100%のパンと焼き菓子

東灘区本山南町、阪神深江駅から徒歩約10分の場所にある、2026年2月6日にオープンしたテイクアウト専門の店です。公式Instagramのプロフィールに 「米粉100％の焼き菓子とパンのお店 グルテンフリー（店内小麦不使用）」 と書かれています。

米粉のオープンサンドと焼き菓子が主力で、添加物を使わない手作りを掲げています。イートインの席はなく、売り切れ次第終了です。営業は月・火・金・土の週4日なので、行く日を間違えないよう注意してください。

• 住所: 神戸市東灘区本山南町6-7-5
• 営業時間: 10:30〜15:00頃（売り切れ次第終了）
• 定休日: 日曜・水曜・木曜
• アクセス: 阪神電鉄深江駅から徒歩約10分、JR甲南山手駅・摂津本山駅から徒歩約15分

② 全商品が小麦不使用

田田田堂｜有機山田錦の米粉でつくる菓子

東灘区御影の米粉専門ブランドです。公式サイトに 「乳・卵・小麦・白砂糖不使用でお届けします」 とあり、扱っている商品はすべてこの条件を満たします。厨房や設備に小麦を持ち込まないかどうかについては、公式サイトに記載がありません。

原料の中心は有機の山田錦。酒米として知られる品種を製菓用の米粉に使っています。生クリームの代わりに豆乳やアーモンドミルクのクリームを使い、季節のフルーツを合わせたタルトやケーキが並びます。看板の「お米のチーズケーキ」は、自家製の有機豆乳ヨーグルトで発酵させたクリームが特徴で、店頭は1カット750円です。ホール（冷凍）は公式オンラインストアでも扱いがあります。2026年5月の豆乳発酵リニューアルの経緯は 田田田堂「お米のチーズケーキ」が豆乳発酵リニューアルで再販 にまとめています。

• 住所: 神戸市東灘区御影郡家1-23-12
• 営業時間: 11:00〜18:00
• 定休日: 水曜・木曜
• 電話: 078-855-3358
• アクセス: 阪急神戸線「御影」駅から徒歩約6分

ココトモファーム 神戸上沢店｜自家栽培米のバウムクーヘン

兵庫区下沢通の、米粉バウムクーヘンの専門店です。自家栽培した米を自家製米粉にして焼き上げており、小麦を使っていません。厨房環境についての記載は公式サイトにありません。

商品はソフトバウムとハードバウム（それぞれ白米・玄米）、ハードバウムのブラウニー。農業と福祉と商業を組み合わせた事業として運営されています。

• 住所: 神戸市兵庫区下沢通6-1-21 下沢ハイツ1階
• 営業時間: 月〜土 10:00〜17:30
• 定休日: 日曜（祝日は不定休）

③ 一部メニューが小麦不使用

この段階の店は、小麦を使う設備で小麦不使用のメニューを作っています。微量の混入が起こりえるので、重度のアレルギーがある方は事前に問い合わせてください。

喫茶Stern｜米粉のバスクチーズケーキ

三宮・北長狭通の天天ビル3階で、2026年8月9日に始まった昼だけの喫茶店です。夜はバーとして営業する「 Food Bar ENDS 」の店内を昼の時間だけ使っています。

看板は小麦粉を使わず米粉で焼いたバスクチーズケーキ（¥650）。卵は丹波篠山の放し飼いの鶏から分けてもらったもので、甘みは北海道産のてんさい糖です。店主自身が 「小麦を扱う設備と同じ工房で製造しているため、微量の混入が生じる可能性があります」 と公表しています。この一文を自分から出している店は多くありません。

同じバスクチーズケーキはホール（直径12cm）で お取り寄せもできます 。冷凍便で全国に届くので、店まで来られない人への贈りものにも使えます。オープン当日の実食は 三宮のバーが昼は喫茶に。グルテンフリー「喫茶Stern」が8月9日オープン にまとめました。

• 住所: 神戸市中央区北長狭通2-10-1 天天ビル3F
• 営業時間: 11:00〜18:00
• 定休日: 不定休（基本は毎日営業）

SABLIER｜生米から作るマフィン

元町駅からすぐ、元町プラザビル2階のカフェです。看板の「生米マフィン」は 小麦・卵・乳製品・砂糖を一切使わない と公式サイトに明記されています。ただし、店全体が小麦不使用かどうかについては公式サイトに記載がないため、他のメニューについては店に確認してください。

アサイーボウルやオーガニックコーヒー、カフェインレスのドリンクも扱っています。金・土・祝の夜だけバーとして営業します。

• 住所: 神戸市中央区元町通2-9-1 元町プラザビル206
• 営業時間: カフェ 10:00〜17:00／バー 20:30〜24:00（金・土・祝のみ）
• 定休日: 火曜（カフェ）

米粉パン Le・Riz｜野崎通の米粉パン店

中央区野崎通の米粉パンの店です。米粉を使ったパンを扱っていますが、小麦の扱いについて公式の記載を確認できませんでした。アレルギーで選ぶ場合は、来店前に店へ直接確認してください。

• 住所: 神戸市中央区野崎通3-3-38
• 営業時間: 8:30〜19:00
• 定休日: 日曜・月曜
• 電話: 078-862-8966

閉店・休業した店

グルテンフリーの店は数が少ないぶん、古い情報のまま紹介され続けていることがあります。2026年8月時点で行けない店を書いておきます。

BITNAHAPPINESS（元町通3-6-1）は閉店しました。 2025年8月1日に開店し、全メニューがグルテンフリーのカフェとして紹介されましたが、現在は営業していません。

コミー（灘区・水道筋商店街）は一時休業中です。 丹波市産の特別栽培米を使った米粉ドーナツの店で、2026年3月24日にオープンしました。店頭の掲示によると、数カ月後の営業再開を目標に準備が進められています。

また、神戸阪急でPOP UP出店していた韓国のもち米粉ベーカリー「ジョンナンミミョンガ」は、2026年7月31日で会期が終了しています。

選ぶときに見てほしいこと

「グルテンフリー」は法律で定義された表示ではありません。だから店ごとに意味が変わります。

米粉を使っているという事実と、店内に小麦がないという事実は別の話です。前者は味と食感の話で、後者は安全の話。体質で避けている人が本当に必要としているのは後者の情報ですが、それを公表している店は神戸でも2軒でした。

裏を返せば、公表している店はそれだけ意識して運営しているということでもあります。健民ダイニングとFUJIが、その2軒です。

情報は2026年8月時点のものです。営業時間や定休日は変わることがあるので、遠方から向かう場合は各店の公式サイトや公式アカウントで確認してから出かけてください。