神戸でグルテンフリーが食べられる店7軒｜「店内に小麦なし」から「一部メニュー」まで3段階で

御影の田田田堂が、乳・卵・小麦を使わない「安納芋ロール」を出します。三宮の喫茶Sternには、米粉で焼くバスクチーズケーキもあります。同じ小麦不使用のお菓子でも、乳や卵を避けるかどうかで選ぶものは変わります。

神戸で食事やおやつを探すときは、材料に加えて厨房の小麦の扱いも気になるところ。この記事では、公式サイトと公式アカウントの記載をもとに7軒を3段階に分けました。ほかの媒体で紹介されていても、店自身の記載がないことは分からないまま残しています。

グルテンフリー対応の3段階

① 店内に小麦を持ち込まない 店内で小麦を使わない、または持ち込まないと店が公表しています。商品の材料だけでなく、店内の小麦の扱いまで記載がある店です。

② 全商品が小麦不使用（厨房環境の記載はない） 販売する商品にはすべて小麦を使っていません。ただ、厨房や設備に小麦を持ち込まないかどうかまでは記載がありません。

③ 一部メニューが小麦不使用 小麦不使用と分かるメニューが一部に限られる店です。小麦の扱いを公式に確認できなかった店も、この欄に分けて載せています。

この3段階は、店が公表している情報の違いです。数字だけで食べられるかどうかを判断できるものではありません。材料について分かることと、設備について分かることを、各店の紹介に添えています。

地図で探す：神戸のグルテンフリー7軒

7軒の場所は東灘（深江・御影）から兵庫区まで。三宮や元町でのお茶、御影での買いものなど、出かける先と合わせて見られる地図です。ピンの番号は下の早見表と対応し、各店の記事や公式サイトにつながっています。

早見表

① 店内に小麦を持ち込まない

健民ダイニング｜ビーフン専門の中国料理店

ケンミン食品が直営する、中央区海岸通の中国料理店です。公式サイトでは、すべての料理に小麦や麦類を使わず、店内にも小麦製品を持ち込まないと説明しています。 料理の材料と店内環境の両方を公表している店 で、今回の7軒ではFUJIと同じ欄に入りました。

米醤油・米粉・米油・米粉中華麺を使い、ビーフンだけでなく中国料理のコース全体が小麦不使用です。2025年の大阪・関西万博には「GF RAMEN LAB」として出店し、グルテンフリーのしょうゆラーメンを提供しました。同じラーメンは店舗でも扱っています。水曜の限定営業で出る日もあり、その日程は月ごとに変わります。

夏には期間限定の「すだち香る 冷やしGFしょうゆラーメン」があり、2026年は6月1日から8月31日までの提供です。米粉中華麺・小麦不使用の米醤油スープ・徳島県産すだち・兵庫県産淡路どりを使っています。詳しくは 万博で約9万人が食べたグルテンフリーラーメンが神戸に にまとめています。

• 住所 : 神戸市中央区海岸通5-1-1 ケンミン食品本社ビル1F
• 営業時間 : ランチ11:30〜14:30（LO14:00）／ディナー17:00〜21:00（LO20:00）
• 定休日 : 水曜・木曜

FUJI -Rice Flour Bakes-｜米粉100%のパンと焼き菓子

FUJIは、米粉100%のパンと焼き菓子を販売するテイクアウト専門店です。2026年2月6日に東灘区本山南町でオープンしました。阪神深江駅からは徒歩約10分。公式Instagramには、商品の紹介とともに 店内小麦不使用 と記載があります。

中心になるのは米粉のオープンサンドと焼き菓子。店では添加物を使わず手作りすると案内しています。イートインの席はなく、買って持ち帰る店です。営業は月・火・金・土の週4日で、営業時間内でも売り切れ次第終了します。

• 住所 : 神戸市東灘区本山南町6-7-5
• 営業時間 : 10:30〜15:00頃（売り切れ次第終了）
• 定休日 : 日曜・水曜・木曜
• アクセス : 阪神電鉄深江駅から徒歩約10分、JR甲南山手駅・摂津本山駅から徒歩約15分

② 全商品が小麦不使用

田田田堂｜有機山田錦の米粉でつくる菓子

田田田堂は、御影の米粉専門ブランドです。公式サイトでは、全商品で 乳・卵・小麦・白砂糖を使わない と案内しています。小麦に加えて乳や卵も避けたいときに、材料の面で候補になる店です。厨房や設備への小麦の持ち込みについては記載がありません。

原料の中心は有機の山田錦。酒米として知られる品種を米粉にして、菓子に使っています。タルトやケーキには季節のフルーツを合わせ、生クリームの代わりに豆乳やアーモンドミルクのクリームを使います。「お米のチーズケーキ」には、自家製の有機豆乳ヨーグルトで発酵させたクリームを使用。店頭では1カット750円、冷凍のホールは公式オンラインストアでも販売しています。豆乳発酵への変更については、 2026年5月のリニューアル記事 で紹介しています。

2026年10月1日には、長崎県産有機安納芋を巻いた「安納芋ロール」が加わります。15cmで税込4,800円、送料は別。オンラインストア限定の商品です。商品の詳細は 田田田堂「安納芋ロール」の記事 にまとめました。

• 住所 : 神戸市東灘区御影郡家1-23-12
• 営業時間 : 11:00〜18:00
• 定休日 : 水曜・木曜
• 電話 : 078-855-3358
• アクセス : 阪急神戸線「御影」駅から徒歩約6分

ココトモファーム 神戸上沢店｜自家栽培米のバウムクーヘン

ココトモファーム神戸上沢店が扱うのは、自家栽培した米を自家製米粉にして焼くバウムクーヘンです。商品には小麦を使っていません。店は兵庫区下沢通にあり、厨房環境については公式サイトに記載がありません。

ソフトバウムとハードバウムには、それぞれ白米と玄米があり、ハードバウムのブラウニーも並びます。店は、農業・福祉・商業を組み合わせた事業として運営されています。

• 住所 : 神戸市兵庫区下沢通6-1-21 下沢ハイツ1階
• 営業時間 : 月〜土 10:00〜17:30
• 定休日 : 日曜（祝日は不定休）

③ 一部メニューが小麦不使用

ここからは、メニュー単位で小麦不使用を案内している店と、小麦の扱いが分からなかった店です。同じ欄でも公表内容は異なり、Sternは設備を共有することによる微量の混入の可能性も説明しています。

喫茶Stern｜米粉のバスクチーズケーキ

喫茶Sternは、米粉のバスクチーズケーキを出す昼の喫茶店です。三宮・北長狭通の天天ビル3階で、2026年8月9日に営業を始めました。夜は「 Food Bar ENDS 」になる店内を、昼の時間に使っています。

バスクチーズケーキは¥650。小麦粉を使わず米粉で焼き、甘みには北海道産のてんさい糖を使っています。店主は、小麦を扱う工房と同じ設備で製造するため、微量の混入が生じる可能性があると公表しています。小麦不使用のメニューがあることと、店内で小麦を扱わないことは、ここでも分けて考える必要があります。

編集部は、Sternのバスクチーズケーキをオープン当日に食べています。 乳・卵まで避けるなら田田田堂、小麦だけを避けたいならSternも候補 です。Sternについては、小麦を扱う設備を共用している点も判断材料になります。

Sternのケーキは直径12cmのホールもあり、 購入ページ から注文できます。配送は全国対応の冷凍便。食べたときの記録は 喫茶Sternのオープン記事 に載せています。

• 住所 : 神戸市中央区北長狭通2-10-1 天天ビル3F
• 営業時間 : 11:00〜18:00
• 定休日 : 不定休（基本は毎日営業）

SABLIER｜生米から作るマフィン

SABLIERは、生米から作るマフィンを出す元町のカフェです。元町駅からすぐの元町プラザビル2階にあります。公式サイトでは、生米マフィンに 小麦・卵・乳製品・砂糖を使わない と案内しています。店全体が小麦不使用かどうかの記載はなく、ほかのメニューにも同じ条件が当てはまるとは限りません。

アサイーボウルやオーガニックコーヒー、カフェインレスのドリンクも扱っています。金・土・祝の夜だけバーとして営業します。

• 住所 : 神戸市中央区元町通2-9-1 元町プラザビル206
• 営業時間 : カフェ 10:00〜17:00／バー 20:30〜24:00（金・土・祝のみ）
• 定休日 : 火曜（カフェ）

米粉パン Le・Riz｜野崎通の米粉パン店

Le・Rizは、中央区野崎通で米粉のパンを販売しています。ただ、 小麦の扱いについて公式の記載は見つかりませんでした 。米粉を使っているという情報だけでは、小麦不使用かどうかまでは分からないため、早見表でもその点を分けて載せています。

• 住所 : 神戸市中央区野崎通3-3-38
• 営業時間 : 8:30〜19:00
• 定休日 : 日曜・月曜
• 電話 : 078-862-8966

閉店・休業した店

以前の記事で見かけた店でも、営業状況が変わっていることがあります。次の店は、2026年8月時点で閉店・休業、または期間限定の出店を終えています。

BITNAHAPPINESS（元町通3-6-1）は閉店しました。 2025年8月1日に開店した、全メニューがグルテンフリーのカフェです。現在は営業していません。

コミー（灘区・水道筋商店街）は一時休業中です。 丹波市産の特別栽培米を使った米粉ドーナツの店で、2026年3月24日にオープンしました。店頭には、数カ月後の営業再開を目指して準備していると掲示されています。

また、神戸阪急でPOP UP出店していた韓国のもち米粉ベーカリー「ジョンナンミミョンガ」は、2026年7月31日で会期が終了しています。

材料と厨房で分かること

「グルテンフリー」と案内していても、今回の7軒だけで公表内容には違いがありました。店内の小麦の扱いまで書いているのは健民ダイニングとFUJI。全商品の材料について案内する店もあれば、特定のメニューだけを紹介する店もあります。

材料の面では、乳や卵も使わない田田田堂と、米粉で焼くSternのケーキのような違いもあります。どちらが上という話ではなく、何を避けて選ぶかによって候補が変わる、ということです。

一方で、厨房について記載がない店は、この記事でも分からないままです。記載がある範囲を並べてみると、米粉を使うこと、小麦を材料に使わないこと、店内に持ち込まないことが、それぞれ別の情報だと分かります。

店舗情報は2026年8月時点のもので、営業時間や定休日は変わることがあります。神戸でランチにするのか、おやつを買って帰るのか。使っていない材料と店が公表している範囲が分かると、その日の候補も絞りやすくなります。