グルテンフリーの「喫茶Stern」が三宮・EGGPLANTへ移転。サンドイッチのランチを実食

三宮のグルテンフリー喫茶「喫茶Stern」が、2026年11月1日に移転しました。新しい場所は下山手通2丁目のKWビル地下1階、カフェバー「EGGPLANT」の店内です。11:00〜18:00が喫茶Sternの時間で、夜はEGGPLANTの営業やイベントが入ります。8月から10月までは、北長狭通の「Food Bar ENDS」の店内で営業していました。

ランチはドリンク付き¥1,500

11:00〜13:00はランチセットの時間です。頼んだのはサンドイッチのセットで、ドリンクが付いて¥1,500。厚く重ねたハムに卵のサラダとレタスを挟んだサンドイッチが、英字新聞柄の紙に包まれて出てきます。店の案内では、同じ時間帯にキーマカレーのセットもあり、ドリンクは好きなものを選べます。

木の壁に囲まれた地下の店

階段で地下1階に下りると、壁一面が木の板張りの部屋です。カウンターの奥にはEGGPLANTの11月のスケジュールを書いた黒板があり、喫茶Sternの営業開始もそこに書き込まれていました。黒板には貸切営業の日もあると添えられているので、出かける前に公式Instagramの営業カレンダーを見ておくと確実です。

奥には革のソファと丸いテーブルの席があり、壁には木や花を描いた大きな布の絵が掛かっています。テーブルにはドライフラワーが一輪挿しで置かれていました。

カウンター奥の棚には洋酒の瓶と並んで、店名にちなんだナスのぬいぐるみが座っていました。床には花の絵と「Rebirth」の文字が描かれています。

夜はEGGPLANTの営業で、11月は オクトーバーフェスト や ボジョレー・ヌーヴォーの会 などのイベントが入っています。

米粉のバスクチーズケーキ

8月のオープン当日に食べたのは、看板のバスクチーズケーキ（単品¥650）に、オーナーさんおすすめの丹波篠山産・黒豆茶を合わせたケーキセット¥1,200でした。黒豆茶はきなこに近い香ばしさがあって後味はさっぱりしていて、チーズケーキと合わせると乳のコクを流してくれます。チーズケーキは濃厚な卵を使っているのにぺろっと食べられて、焦げた表面の下はとろりとしたクリーム状。重さが残りません。

Sternのバスクチーズケーキは、小麦粉を使わずに米粉で焼いています。甘みは北海道産のてんさい糖、生クリームも北海道産。保存料は使っていません。

ホールは通販でも

店で食べられるバスクチーズケーキは、ホール（直径12cm・2〜3人分）を オンラインでも取り寄せられます 。冷凍便で全国へ届くので、神戸に来られない人への贈りものにも使えます。一切れ試してから決められるのが、店がある強みです。

8月から10月はFood Bar ENDSで

Sternは2026年1月に間借りの予約販売から始まり、マルシェ出店を重ねて、8月9日に北長狭通の天天ビル3階で喫茶を開きました。夜はバーになる「 Food Bar ENDS 」の店内を昼だけ使う営業で、10月末までそこで続けたあと、EGGPLANTへ移っています。それより前の歩みは 三宮「Stern」の米粉マドレーヌと星型クッキーを実食 にまとめています。

店舗情報

喫茶Stern（シュテルン）

• 住所: 兵庫県神戸市中央区下山手通2丁目1-4 KWビル地下1階（EGGPLANT内）
• オープン: 2026年8月9日（11月1日に北長狭通の天天ビル3Fから移転）
• 営業時間: 11:00〜18:00（ランチセットは11:00〜13:00）
• 定休日: 不定休・貸切営業の日あり（月ごとの営業カレンダーをInstagramで告知）
• アクセス: 阪急神戸三宮駅から徒歩約5分。地下1階までは階段のみ
• メニュー: ランチセット（サンドイッチ／キーマカレー・ドリンク付き）¥1,500、バスクチーズケーキ¥650、季節限定のおいものタルト、オーガニックコーヒー¥550、丹波篠山産黒豆茶¥600、ケーキセット¥1,200 ほか
• オンライン: 米粉の濃厚バスクチーズケーキ（ホール）
• Instagram: @stern.glutenfree