西神中央のプレンティに「ゴンチャ」4月15日オープン｜営業時間・場所・席数まとめ

神戸・西区のアジアンビストロ「TAMTAM」が玄米フォーの冷たいトムヤム麺を6/4発売｜夏季限定

神戸市西区王塚台のアジアンビストロ Asian Bistro TAMTAM が、2026年6月4日から夏季限定「トムヤム冷麺」を発売。看板のトムヤムクンを冷製にし、麺は小麦不使用の玄米フォー。税込1,320円で、冷やし中華が小麦で食べづらい人の夏の選択肢にもなる一杯です。明石駅からのバスアクセスもまとめました。

イオン三田店跡地に都市型SC「そよら三田（仮称）」2027年秋開業へ

2025年2月に休業したイオン三田店（三田市弥生が丘）の跡地に、イオンリテールが都市型ショッピングセンター「そよら三田（仮称）」を2027年秋に出店予定。フラワータウン駅直結の地上3階建てで、食料品を中心に日用品・飲食を揃え、3階に子どもの遊び場を計画する。約2年半続く駅前の空白が埋まる見通し。

元町に「Suii（スイ）」オープン — パティシエがつくるかき氷専門カフェ、5月30日プレオープン

神戸・元町におにぎり「こんが」の隣の坂口ビル1階で、パティシエが手がけるかき氷専門カフェ『Suii（スイ）』が2026年5月30日・31日のプレオープンを経てオープン。かき氷だけでなく焼き菓子も販売予定。プレオープン期間は予約優先で、空席があれば店頭でも案内する運営方針。スケルトン物件を素人塗りの天井で仕上げるなど、内装も古さを残した造作にこだわる。

三木・道の駅よかわに「蒸 SEIRO＆CAFE」オープン — 山田錦の糀×せいろ料理、6月から店内で日本酒試飲も

兵庫県三木市の道の駅よかわ「山田錦の館」内に、せいろ蒸し料理とカフェの新店『蒸 SEIRO＆CAFE（ムスセイロアンドカフェ）』がオープン。よかわ産山田錦の糀を使った定食やロイヤルミルクティを提供する。店内60席・テラス24席（犬同伴可）。6月からは灘五郷の山田錦使用の日本酒30種から選べる『よかわ酒蔵通り』のセルフ試飲も楽しめる。

西脇市に「POLSTORE西脇」5月30日オープン — 古民家カフェ併設

播州織ブランド「POLS（ポルス）」の初の直営店が2026年5月30日、兵庫県西脇市にオープン。明治創業の古民家をリノベーションした空間で、ウェアや雑貨を販売するほか、オリジナルブレンドコーヒーを提供するカフェも併設する。平日12:00〜、土日祝10:00〜。