阪急御影駅近くにベーカリー「eat」がオープン予定。プレオープンは4月9日から

阪急御影駅のすぐ近くに、ベーカリー 「eat」 がオープンします。グランドオープンは 2026年4月14日（火）10:00。それに先立ち、4月9日（木）〜11日（土） の3日間にはプレオープンも予定されています。

Instagramでは、パンを通して神戸の街にあたたかな循環を生み出したいという思いとともに、香りや音、焼き上がる瞬間まで五感で楽しめる店を目指すと紹介されています。御影エリアで新しいパン屋を探している人には気になる一軒になりそうです。

兵庫の食材で、“食べる自由と楽しみ”を届ける店に

クラウドファンディングページでは、兵庫県の食材を生かしたパンと焼菓子を通して、地産地消や地域とのつながりを育てる店 を目指していると紹介されています。

クラファンでは、店主が洋菓子ブランドや家業のベーカリー、福岡の人気ベーカリーで経験を積んできたことにも触れられており、パンと焼菓子の両方に向き合ってきた背景がうかがえます。

パンはもちろん、将来的にはモーニングや惣菜、スパイスカレー、タコスなど、ジャンルを越えて“食べる楽しさ”を自由に表現できる店にしていきたいという構想も語られていました。

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プレオープンは4月9日から

正式オープン前のプレオープンは、以下の予定で案内されています。

※いずれも売り切れ次第終了

グランドオープンは4月14日（火）

グランドオープンは 4月14日（火）10:00〜。通常営業は火曜〜土曜の 10:00〜17:00 で、月曜・日曜が定休日です。

こちらも 売り切れ次第終了 となっているため、気になる方は早めの時間帯に立ち寄るのがよさそうです。

店舗情報

eat（イート）

• オープン日：2026年4月14日（火）10:00
• プレオープン：2026年4月9日（木）〜11日（土）各日10:00〜
• 営業時間：火〜土 10:00〜17:00
• 定休日：月曜・日曜
• 住所：兵庫県神戸市東灘区御影2-19-13
• アクセス：阪急電鉄御影駅より徒歩30〜40秒
• Instagram： @eat_kobe

プレオープンからグランドオープンまで日程がはっきり案内されているので、タイミングを合わせて訪れやすそうです。御影エリアの新しいベーカリーとして注目しておきたい一軒です。

※記事内の情報は掲載時点のものです。営業日・営業時間・販売状況などの最新情報は公式Instagram等でご確認ください。