宝酒造「白壁蔵」が利き酒体験会を新設。東灘・青木の清酒工場を月1回・各回6名で公開

宝酒造（本社・京都市）が、神戸市東灘区青木の清酒工場「 松竹梅白壁蔵 」を一般向けに開放します。 工場見学と利き酒をセットにした有料の体験会で、初回は 2026年9月12日（土） 。 以降は月1回、土曜に続けます。

参加費は 1名3,000円 （税込・事前決済）、定員は各回 6名 。 初回分の応募受付は 7月30日（木）10時から8月13日（木）まで で、定員を超えた場合は抽選になります。

枠は10回分で120人

席数はかなり絞られています。 公式サイトに示されているのは2027年6月までの10日分で、1日2回・各回6名で計算すると、この10回を全部合わせても 120人分 です。

1日で動く枠は12名です。 稼働している清酒工場の中を見学通路から見て、そのまま醸造責任者の解説で6種を飲み比べる内容なので、応募は集中しやすいと見ておいたほうがよさそうです。

2時間の中身

所要は合計約120分で、前半と後半に分かれます。

前半の工場見学が約60分。 白壁蔵を紹介する動画を約20分見たあと、約40分かけて見学通路から工場内の設備を見て回ります。

後半の利き酒体験が約60分。 松竹梅6種類を、醸造責任者の解説を聞きながら試飲します。 参加者にはオリジナルの利き猪口が渡され、飲んだ商品の一部はその場で購入できます（館内は完全キャッシュレスで、クレジットカードとQRコード決済に対応）。

白壁蔵とはどんな蔵か

白壁蔵は宝酒造の清酒「松竹梅」を製造する工場で、江戸時代から続く 生酛造り を採り入れています。 公式サイトでは「昔ながらの手造りの原理を再現した、新しい設備がそなわっています」と説明されています。

宝酒造の発表によれば、白壁蔵で造った松竹梅は 全国新酒鑑評会で過去10年に7回の金賞 を受けています。 直近の令和7酒造年度も金賞で、これは2年連続の受賞にあたります。

申し込む前に確認しておくこと

参加条件と規約に、見落とすと痛い項目がいくつかあります。

要注意： 参加費は事前決済で、参加者都合のキャンセルは 原則として返金されません 。予定が固まってから応募したほうが安全です。

車と自転車での来場はできません。 利き酒があるため、運転の予定がある方、妊娠中・授乳中の方は参加対象外です。 20歳未満は利き酒を含めて参加できません。

そのほか、公式サイトに記載されている条件は次の通りです。

• 工場内部での写真・動画撮影は不可
• バリアフリー非対応（階段・段差あり）
• 飲食物の持ち込み不可、ペット同伴不可（補助犬を除く）
• 開始時刻から30分以上遅れると参加できない場合がある
• 待機スペースなし。案内はすべて日本語

なお、応募が最少催行人数の4名に届かなかった回は中止となり、参加費は全額返金されます。

開催予定日

いずれも土曜で、10:00〜12:00と14:00〜16:00の2回制です。 2回目以降の募集は、開催日の約1カ月前から始まります。

開催概要

最寄りは阪神本線の「青木」駅で、読みは「おおぎ」です。 改札を出て南へ進み、国道43号線沿いを東へ歩いて東門から入ります。 タクシーの場合は「サンシャインワーフ神戸のすぐ近く、宝酒造白壁蔵まで」と伝えるよう公式サイトが案内しています。