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【梅田・芝田】炭焼と釜めし 佐藤｜炭焼きと釜めしの居酒屋・メニューと値段
レストラン・バー · 大阪市北区
梅田・芝田のかっぱ横丁近くに、炭焼きと釜めしの店「炭焼と釜めし 佐藤」が2026年10月30日にオープン。17:00から翌4:00まで営業します。
試作を重ねた釜めし
主力の釜めしは5回以上の試作を経て仕上げたそうです。鮭ハラスとイクラ、がいな鶏の五目、金目鯛、うなぎとクリームチーズなど9種があり、〆には貝出汁のしじみラーメンもあります。
大分の味と炭焼き
店主の地元・大分の郷土料理りゅうきゅうや、かぼすを絞ったカツオのたたきを出します。鳥取のがいな鶏や牛ハラミのたたきなど、肉の一品もそろいます。
メニューと値段
| 鮭ハラスとイクラの釜めし （人気No.1） | 2,178円 |
|---|---|
| 炭炙り鶏五目の釜めし（がいな鶏） | 1,628円 |
| 金目鯛の釜めし | 1,848円 |
| 鶏そぼろとごぼうの釜めし | 1,518円 |
| がいな鶏もも炊き肉炙り （低温調理） | 1,518円 |
| 牛ハラミたたき 自家製シャリアピンソース | 1,738円 |
| 大分郷土料理 りゅうきゅう | 770円 |
| 焼鳥 単品 （串2本分） | 440円 |
価格は税込
行く前に知っておきたいこと
- 2階に窓側の席がある
- 朝4時まで営業
店舗情報・アクセス
- 日付
- 2026年10月30日（金） オープン
- 運営
- 店主・佐藤さんの2店舗目
- 営業時間
- 17:00〜翌4:00（料理L.O.翌3:00、ドリンクL.O.翌3:30）
- 定休日
- なし
- アクセス
- 阪急大阪梅田駅から徒歩約1分
- 席数
- 40席
- 予算
- 平均3,500円
- 予約
- ホットペッパー
- 住所
- 大阪市北区芝田1-6-9 地図で見る
- @sumiyaki_kamameshi.sato
- 出典
2026/10/30時点で、店のInstagram・公式サイトなどで確認した内容です。メニュー・値段・営業時間は変わることがあるため、最新の情報は店の発信で確かめてください。
情報提供
営業時間やメニュー・値段の変更、閉店・移転などを教えてください。写真も送れます。