【2026年春】神戸・元町・三宮エリアの新店まとめ｜ベーグル・コーヒー・カフェ・BBQの注目オープン情報

2026年の春、神戸・元町〜三宮エリアに注目の新店が続々オープンしています。ベーグル専門店、スペシャルティコーヒー、ブランドカフェ、屋上BBQのリニューアルまで——この春チェックしておきたいお店をまとめました。

新店情報をまとめて追いたい人は、 開店・閉店 のページ もあわせてどうぞ。日付順で新着をチェックできます。

今回紹介する新店・リニューアル一覧

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アニエスベー カフェ 神戸阪急店（4/28）

パリ発のブランド「アニエスベー」が手がけるカフェが、神戸阪急5F に 4月28日（火） オープン。東京（銀座・渋谷）、京都に続く関西3店舗目です。

神戸でしか食べられない限定メニューが強い

今回の注目は、地元ブランドとコラボした 神戸限定メニュー。

大井肉店×ユーハイムの「神戸牛のミートパイセット」

• 大井肉店×ユーハイムの「神戸牛のミートパイセット」 1,980円
• ボンヌママンの選べるミニジャムが付いたクロワッサンのセットメニュー 1,650円
• バウムクーヘンのミニパフェ 1,650円
• 淡路島産玉ねぎを使ったオニオングラタンスープ 880円

ボンヌママンの選べるミニジャムが付いたクロワッサンのセットメニュー

バウムクーヘンのミニパフェ

老舗・大井肉店の神戸牛ミンチを、ユーハイムのパイで包んだミートパイは他では食べられない組み合わせ。淡路島産玉ねぎのオニオングラタンスープもパン＆ドリンク付き880円と手頃です。

モーニング（10:00〜12:00）にはクロックムッシュセットやフレンチトーストセット（各1,650円）、ランチ帯（12:00〜19:00）には奥丹波たまごクロワッサンサンドセット（1,980円）も。オリジナルビール「b.BEER」やグラスワインもあるので、買い物帰りの一杯にもちょうどいい展開です。

オープン初日 はイートイン利用先着で ピエール・エルメ・パリの特別マカロン をプレゼント予定。かなり混みそうなので、限定狙いなら早めに。

店舗情報

📖 詳しくはこちら： アニエスベー カフェが神戸阪急にオープン。神戸でしか食べられない限定メニューも

出典：アニエスベージャパン株式会社（ PR TIMES ） / アニエスベー カフェ公式 / 株式会社阪急阪神百貨店（ PR TIMES ）

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Beans. Coffee&Roasters 神戸元町店（5/3）

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神戸・六甲道に店舗を構えるスペシャルティコーヒーブランド 「Beans. Coffee&Roasters」 の元町新店が 5月3日（日） にオープン。場所は JR元町駅東口から徒歩約2分、GREENS COFFEE跡地です。

豆を挽いて丁寧に淹れる時間や、コーヒーを介して生まれる心のゆとりを大切にしたいという店づくり。2階にイートインスペース が設けられる予定で、1階を広く見せる階段設計など空間へのこだわりも伝わってきます。

店舗情報

📖 詳しくはこちら： Beans. Coffee&Roasters 神戸元町店｜2階イートイン付きスペシャルティコーヒーが5月3日オープン

出典： Beans. Coffee&Roasters 神戸元町店 Instagram

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RABBIT BAGELS 元町店（5/8）

京都で人気のベーグル専門店 「RABBIT BAGELS（ラビットベーグル）」 が 5月8日（金）、JR・阪神「元町駅」から徒歩3分の場所に 兵庫初出店。

オリジナルブレンドの国産小麦を使い、店舗で生地づくりから焼成まで一貫して行う 製法で、ベーグル本来の 「もちむぎゅっ」とした食感 が特徴。常時15種類以上の焼き上げベーグルが並び、定番のシュガーバターから季節のベーグルサンドまで毎月ラインナップが更新されます。

常時15種類以上の焼き上げベーグル

定番のシュガーバター（発酵バター×ザラメ）

季節の食材を取り入れたベーグルサンドも充実

店内には 3席のイートインスペース もあり、焼きたてをその場で味わえます。

元町はベーグル食べ比べエリアに

2月にオープンした韓国・ソウル発 AREUM BAGEL と合わせ、徒歩圏内に 2つの個性派ベーグル店 が揃うことに。食感のアプローチが対極的なので、食べ比べ散策が楽しめます。

店舗情報

📖 詳しくはこちら： 神戸・元町に京都発「RABBIT BAGELS」が兵庫初出店！

出典：株式会社ピープルズ（ PR TIMES ）

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URBAN EARTH BBQ 神戸阪急店（リニューアル・4/15）

三宮駅直結・手ぶらOK・全天候型の屋上BBQ 「URBAN EARTH BBQ 神戸阪急店」 が 4月15日（水） にリニューアルオープン。今シーズンは VIP席を新設 し、シャンパン・コロナビールなどプレミアムドリンク付き（+20,000円/区画）で少し特別な日にも対応できる構成に。

カジュアルBBQセット

BBQコース一覧

厚切りステーキの豪快BBQセット

和牛＆海鮮の豪華BBQセット

営業期間は 9月30日（水） まで。予約は前日正午までWEB受付（ 予約サイト ）、それ以降は電話（080-4718-1354）で。GW前後や週末は埋まりやすいので早めが安心です。

店舗情報

📖 詳しくはこちら： 三宮で手ぶらBBQ。神戸阪急屋上「URBAN EARTH BBQ」2026年VIP席新設でリニューアル

出典：株式会社スタンドケイ（ PR TIMES ）

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この春の元町〜三宮、カフェ・グルメの動きが面白い

改めて並べてみると、元町〜三宮エリアは ベーグル専門店の集積（AREUM BAGEL → RABBIT BAGELS）、スペシャルティコーヒーの新店（Beans. Coffee&Roasters）、ブランドカフェの神戸進出（アニエスベー カフェ）と、カフェ・ベーカリーの選択肢が一気に厚くなっています。

テイクアウト対応のお店もあるので、南京町〜旧居留地〜三宮を歩きながらハシゴする楽しみ方もできそうです。各店の情報は、追加が入り次第それぞれの個別記事で更新していきます。

「最近どこがオープンした？」をまとめて見たいときは、 開店・閉店 のページから新着順で追うのがいちばん早いです。この記事とあわせてチェックしてみてください。