在神戶想喝精釀啤酒，該去哪裡？
本文以神戶居民的視角，彙總了神戶精釀啤酒釀酒廠6選，每家都擁有完全不同的個性與風格。讓我們一起了解各店特色，以及按區域玩轉精釀的方法。
神戶精釀啤酒6家店鋪
01 OpenAir Brewing 神戸元町店 精釀啤酒・料理 / 氛圍 ¥1,000～¥3,999
元町的精釀釀酒廠，空間精緻，提供與啤酒完美搭配的餐點。從南蠻炸雞到各式料理，這裡讓你同時享受美食與美酒。
02 Ebir Brew Studio 精釀啤酒 / 獨自小酌・啤酒愛好者 ¥2,000～¥2,999
坐在吧檯，透過玻璃欣賞釀造罐，還能聆聽關於釀酒的故事。與劍菱合作的聯名啤酒等，讓人不禁想問「下一款要釀什麼？」——這是一家始終與社群緊密相連的釀酒廠。
03 in tha door brewing 精釀啤酒・絕景 / 重視景觀・攝影愛好者 —（重新開業後請確認）
坐落於六甲島水邊的釀酒廠。一邊望著大海，一邊享用一杯啤酒，是一天結束時最幸福的時刻。⚠️ 預計2026年4月重新開業（目前因施工暫停營業）。現階段正在各地舉辦快閃活動，請關注社交媒體獲取最新資訊。
04 ARIMA BREWERY 精釀啤酒・溫泉街 / 溫泉旅行・泡完溫泉小酌 ¥1,000～¥1,999
爬完有馬溫泉的坡道後喝上一杯，格外暢快。有馬蘇打水乾杯→泡溫泉→精釀啤酒的流程堪稱完美，泡完澡後的舒暢感配上使用當地水釀製的「有馬麥酒」溫和口感，相得益彰。這裡正逐漸成為溫泉街新玩法的代名詞。
05 神戶港啤酒 精釀啤酒・本地酒館 / 小酌・下町漫步・串吧 ¥2,000～¥2,999
06 PAINT PALETTE BREWING（彩板釀造） 精釀酒吧 / 精釀啤酒 / 獨自小酌 / 桑拿後暢飲 / 露臺飲酒 ¥1,000～¥2,999
位於神戶HAT地區天然溫泉水療&桑拿「awa awa KOBE」內的精釀釀酒廠。2025年開始釀造的新興釀酒廠，桑拿後喝上一杯堪稱絕配。戶外露臺座位也很宜人，溫暖的季節尤為推薦。還可以點配套溫泉食堂Tabetō的料理，享受與啤酒的完美搭配。
按區域｜神戶精釀啤酒巡遊路線規劃
元町 → 住吉路線（美食＋釀造體驗）
OpenAir Brewing（元町）→ Ebir Brew Studio（住吉） 的組合。乘阪神電車約10分鐘，即可在同一天體驗風格截然不同的兩家店。從美食與氛圍入門，再以釀造話題收尾——這條路線濃縮了神戶精釀啤酒的精髓。
OpenAir Brewing元町店的料理
六甲島 → 住吉路線（絕景＋釀造連串體驗）
in tha door brewing（六甲島）→ Ebir Brew Studio（住吉）。乘六甲輕軌眺望大海後，移步阪神住吉站，在Ebir完美收尾。傍晚的海景→夜晚的釀造吧檯，整個過程如同電影一般。推薦在in tha door brewing重新開業後（預計2026年4月以後）嘗試這條路線。
有馬溫泉（搭配日歸溫泉）
乘神戶電鐵前往，安排溫泉→精釀啤酒的一日遊計劃最為完美。由於ARIMA BREWERY在17:30關門，建議規劃為午後至傍晚的行程。
新開地・湊（下町酒吧連串）
以神戶港啤酒為起點，搭配新開地的特色小店是當地流行玩法。從一開始就以串吧為前提來規劃行程吧。
HAT神戶（桑拿 × 精釀啤酒）
PAINT PALETTE BREWING（位於awa awa KOBE內）最適合以「桑拿後暢飲」為目標前往。在天然溫泉中徹底放鬆後，坐在露臺席來一杯啤酒，是全新的體驗。從阪神春日野道站需要走一段路，建議與桑拿打包成半日遊來安排。awa awa KOBE內溫泉食堂「Tabetō」的料理也可以點，盡情享受啤酒與美食的搭配。
避免踩坑的3個要點
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① 小型店鋪務必提前通過SNS確認營業狀態
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曾有過未事先確認就前往神戶港啤酒，結果遇到休息的情況。Instagram確認必不可少。
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② 暫停營業的店鋪也可以在快閃活動中相遇
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in tha door brewing即使在施工期間，也在各地舉辦快閃活動。關注其SNS隨時掌握最新動態。
- ③ 白天喝酒去有馬溫泉，晚上去元町・港口
- ARIMA BREWERY在17:30關門，因此有馬溫泉行程需安排在白天。元町・港口區域則可以暢玩至夜晚。
總結：神戶精釀啤酒的樂趣在於「地方」與「人」
走訪神戶各家釀酒廠後，再次深刻體會到：「地方」與「人」和啤酒本身的味道同樣精彩。
每家店一推開門，那份獨特的氣氛就完全不同。美食豐富的元町、可以聊釀酒話題的住吉、坐擁絕景的六甲島、溫泉街的有馬、充滿市井氣息的新開地，還有桑拿後暢飲的HAT神戶——在各自的區域氛圍中細細品飲，才是神戶精釀啤酒的真正體驗。
如果這篇文章能讓你產生「下次去那個區域看看」的念頭，我們會非常開心。
