神戶精釀啤酒巡遊｜實際探訪的釀酒廠精選

在神戶想喝精釀啤酒，該去哪裡？

本文以神戶居民的視角，彙總了神戶精釀啤酒釀酒廠7選，每家都擁有完全不同的個性與風格。讓我們一起了解各店特色，以及按區域玩轉精釀的方法。

神戶精釀啤酒7家店鋪

按區域｜神戶精釀啤酒巡遊路線規劃

元町 → 住吉路線（美食＋釀造體驗）

OpenAir Brewing（元町）→ Ebir Brew Studio（住吉） 的組合。乘阪神電車約10分鐘，即可在同一天體驗風格截然不同的兩家店。從美食與氛圍入門，再以釀造話題收尾——這條路線濃縮了神戶精釀啤酒的精髓。

OpenAir Brewing元町店的料理

六甲島 → 住吉路線（絕景＋釀造連串體驗）

in tha door brewing（六甲島）→ Ebir Brew Studio（住吉）。乘六甲輕軌眺望大海後，移步阪神住吉站，在Ebir完美收尾。傍晚的海景→夜晚的釀造吧檯，整個過程如同電影一般。

有馬溫泉（搭配日歸溫泉）

乘神戶電鐵前往，安排溫泉→精釀啤酒的一日遊計劃最為完美。由於ARIMA BREWERY在17:30關門，建議規劃為午後至傍晚的行程。

新開地・湊（下町酒吧連串）

以神戶港啤酒為起點，搭配新開地的特色小店是當地流行玩法。從一開始就以串吧為前提來規劃行程吧。

HAT神戶（桑拿 × 精釀啤酒）

PAINT PALETTE BREWING（位於awa awa KOBE內）最適合以「桑拿後暢飲」為目標前往。在天然溫泉中徹底放鬆後，坐在露臺席來一杯啤酒，是全新的體驗。從阪神春日野道站需要走一段路，建議與桑拿打包成半日遊來安排。awa awa KOBE內溫泉食堂「Tabetō」的料理也可以點，盡情享受啤酒與美食的搭配。

水道筋（商店街熟食 × 精釀啤酒）

Brasserie a Route 最好的玩法是先在商店街買好下酒菜再進店。點「精釀套餐」，就能把炸串、叉燒、市場的生魚片等水道筋個人小店的熟食帶進來，搭配自家釀造的啤酒。距阪急王子公園站・JR摩耶站步行7分鐘。

Brasserie a Route的啤酒

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避免踩坑的3個要點

1. ① 小型店鋪務必提前通過SNS確認營業狀態

2. 曾有過未事先確認就前往神戶港啤酒，結果遇到休息的情況。Instagram確認必不可少。

3. ② 釀酒廠之外，快閃活動也喝得到

4. in tha door brewing在2026年春季休業期間曾於各地舉辦快閃活動。出店資訊會在SNS公布。

@in tha door brewing

5. ③ 白天喝酒去有馬溫泉，晚上去元町・港口
6. ARIMA BREWERY在17:30關門，因此有馬溫泉行程需安排在白天。元町・港口區域則可以暢玩至夜晚。

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總結：神戶精釀啤酒的樂趣在於「地方」與「人」

走訪神戶各家釀酒廠後，再次深刻體會到：「地方」與「人」和啤酒本身的味道同樣精彩。

每家店一推開門，那份獨特的氣氛就完全不同。美食豐富的元町、可以聊釀酒話題的住吉、坐擁絕景的六甲島、溫泉街的有馬、充滿市井氣息的新開地，還有桑拿後暢飲的HAT神戶——在各自的區域氛圍中細細品飲，才是神戶精釀啤酒的真正體驗。

如果這篇文章能讓你產生「下次去那個區域看看」的念頭，我們會非常開心。

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