大阪開店・關店資訊 以梅田・難波・天王寺為中心的最新開幕、關店、搬遷與重新裝修
依日期整理大阪市內餐廳、咖啡廳與商店的開幕、關店、搬遷與重新裝修資訊。皆以官方公告或店家告知確認後刊登，並隨時更新。
所有開店・關店（由新到舊） 顯示: 34條
2026年12月
12.12 OPEN 商店 · 梅田
Yamada Store（ヤマダストアー）大阪 梅田店 以兵庫縣播磨、神戶、西宮一帶為據點的超市「Yamada Store（ヤマダストアー）」，預計於2026年12月12日在大丸梅田店地下2樓開幕，是首度進軍大阪。賣場與後場合計約800坪，將成為該公司規模最大的店鋪。特色是與生產者直接合作的進貨，以及自家眼光挑選開發的自有品牌商品。
2026年10月
10.31 OPEN 餐廳 · 梅田
鮨 刻香（Sushi Toka） 以黴菌熟成鮪魚握壽司的「鮨 刻香」將於2026年10月31日在北新地曾根崎新地1丁目開幕。由黴菌熟成研究家Papachel與京都さえき的壽司職人谷口先生合作。鮪魚在冷藏狀態下附上黴菌熟成約2週至約2個月，可比較不同熟成期間的鮪魚。吧台8席，每人預算約20,000日圓，晚間分兩輪，透過TableCheck預約。週日公休。
10.27 OPEN 餐廳 · 梅田
GAPAO MONSTER（打拋專賣店） 打拋飯專賣店「GAPAO MONSTER」將於2026年10月27日11:00在福島區福島2丁目開幕。由Tabelog百名店泰國料理「Modern Thai CIEL」推出的新品牌，打拋有雞、豬、牛、鴨、蝦、花枝、豆腐共7種。11:00〜22:00全天營業，白天主打打拋飯，17點後供應侍酒師挑選的葡萄酒與泰國料理。可外帶，也支援Uber Eats。開幕當天前100名點打拋者贈送泰式奶茶。
10.18 OPEN 餐廳 · 梅田
伊と酔々。（Ito Yoi Yoi） 義式酒館「伊と酔々。」於2026年10月18日在南森町・東天滿的松之枝町盛大開幕。供應義大利菜與各式酒類，午餐12:00〜14:00（需前一天之前預約）、晚餐18:00〜21:00，21點後為酒吧營業。從大阪天滿宮站步行5分鐘。包場可透過Instagram私訊洽詢。
10.15 OPEN 麵包店 · 難波
CORA COFFEE BAKERY 麵包與咖啡店「CORA COFFEE BAKERY」於2026年10月15日在黑門市場附近的日本橋1丁目開幕。營業時間8:00～18:00，一早就能來買麵包、喝杯咖啡。
10.13 MOVE 餐廳 · 梅田
肉料理 GRAVY 原本在都島站附近櫻通商店街營業的漢堡排店「HANBAGU HOUSE GRAVY」，於2026年7月26日結束都島店，改名為「肉料理 GRAVY」遷至北區中崎，10月13日開幕。搬遷後不再只做漢堡排，改為提供各式肉料理。距離大阪地鐵中崎町站約120公尺。
10.13 MOVE 麵包店 · 大阪城
Timo Bagels（ティモ・ベーグル） 原本在都島區都島本通營業的貝果店「Timo Bagels」，於2026年10月13日遷至中央區安堂寺町重新開幕。新店位在共榮大樓2樓，距離大阪地鐵谷町六丁目站約160公尺。營業時間11:30～19:00，可刷信用卡。
10.11 OPEN 餐廳 · 難波
洋食酒場 パイパイパイン（Pai Pai Pine） 以日式洋食配酒的「洋食酒場 パイパイパイン」，於2026年10月1日試營運後，10月11日在難波4丁目NAMBA Muse大樓2樓正式開幕。營業時間18:00～凌晨2:00，在難波想深夜吃點洋食配酒時可以列入口袋名單。週二公休。
10.10 OPEN 酒吧 · 梅田
ボンジュールシラコ（Bonjour Shirako） 在中崎町horie store借店營業約一年的葡萄酒小店「ボンジュールシラコ」，在天神橋筋六丁目的小巷裡開了自己的店，於2026年10月10日開幕。以站飲為主的小型葡萄酒吧，只備有少量座椅，也提供下酒小碟。從天神橋筋六丁目站11號出口步行約3分鐘。
10.10 OPEN 餐廳 · 天王寺
麵處 晴虎 原本在鶴橋站附近天王寺區小橋町經營關東煮居酒屋的「晴虎」，2026年10月10日轉型為拉麵店「麵處 晴虎」。湯頭有濃郁的雞白湯與清澈的雞清湯兩種，各自可選醬油或鹽味。營業時間11:00～14:00、17:00～翌日1:00，深夜也能來吃一碗。
10.08 OPEN 餐廳 · 梅田
和韓酒場きらめき 天神橋店 鶴橋人氣居酒屋「和韓酒場きらめき」的2號店，於2026年10月8日在天神橋1丁目開幕，從南森町站經天神橋筋商店街步行約5〜6分鐘。以韓國料理為基礎、加入日式元素的酒場。營業時間17:00〜翌日2:00，預計全年無休。
10.02 OPEN 餐廳 · 難波
海鮮ふたば屋 大國町店 位於南海今宮戎站前的海鮮居酒屋「海鮮ふたば屋」2號店，於2026年10月2日在大阪Metro大國町站附近的浪速區敷津西開幕。招牌是鮮魚拼盤與螃蟹料理。晚間營業17:00～23:00，午餐自10月5日起供應，週日公休。
10.02 OPEN 商店 · 難波
SEGA STORE OSAKA SEGA常設旗艦店「SEGA STORE」的關西首間店舖，於2026年10月2日在心齋橋PARCO 6樓開幕，是繼澀谷「SEGA STORE TOKYO」之後的第二家。店內販售音速小子、人中之龍、女神異聞錄、真・女神轉生等周邊，也有大阪限定商品，例如印有通天閣街景的限定購物袋（1,100日圓）、傑克霜精與摩爾加納的「章魚燒」造型橡膠吊飾（各1,320日圓）。營業時間10:00～20:00。
10.01 OPEN 餐廳 · 梅田
爐端義式料理 ICORIBI 梅田芝田店 以地爐（囲炉裏）炭火烤製義式料理的「爐端義式料理 ICORIBI」梅田芝田店，於2026年10月1日在芝田新共榮大樓1樓開幕，距阪急大阪梅田站茶屋町口步行3分鐘。全店僅有圍著地爐的ㄈ字型吧檯14席，可近距離看著廚師燒烤。晚餐為全9道菜附侍酒師精選暢飲的ICORIBI套餐（10,000日圓），午餐為全7道菜的套餐（4,000日圓，飲料另計）。晚餐採2小時制、全員同時開始。週三公休（遇國定假日則改為隔天週四）。
10.01 MOVE 餐廳 · 天王寺
サミュク（삼육구） 原本在大國町的立飲店「まるや」（牡蠣鍋まるや），2026年10月1日遷至阿倍野區昭和町，改名為韓式居酒屋「サミュク（삼육구）」重新出發，距御堂筋線昭和町站步行1分鐘。午餐主打整顆活鮑魚熬煮的鮑魚粥（1,848日圓）、活鮑魚海帶刀削麵（1,738日圓）；晚上則有鮑魚生魚片、桌邊奶油醬油烤活鮑魚、自製泡菜與韓式煎餅等。週一公休，週日只營業晚上。
10.01 OPEN 餐廳 · 大阪城
北濱燒鳥 porc（ぽー） 在心齋橋東、難波、天王寺展店的「燒鳥 porc」，第4家分店「北濱燒鳥 porc（ぽー）」於2026年10月1日在淡路町弘榮大樓2樓開幕。招牌是「醬油燒鳥」：兵庫但馬雞裹上九州甜醬油，以備長炭燒烤。雞頸肉（醬油）、蔥串（鹽）各280日圓，雞肉丸（鹽／醬汁／起司）350日圓，炙燒河內鴨里肌生魚片1,480日圓。附2小時暢飲的套餐5,500日圓起。營業時間17:00～23:00（最後點餐22:30）。
2026年9月
9.30 RENEW 商店 · 難波
GODIVA 難波CITY店 位於難波CITY本館1樓的GODIVA，於2026年9月30日以新型態重新開幕。這是可依喜好自選巧克力與烘焙點心的「My Style GODIVA」店型，繼關東2家之後首度登陸關西。秤重販售的「Joyful Mix」可從18種巧克力與4種烘焙點心中自由裝盒，每公克17日圓；Chocolixir冰沙與霜淇淋則能加醬料與配料，用手機或店內點餐機下單。營業時間11:00～21:00（最後點餐20:45），不定休。
9.29 OPEN 餐廳 · 梅田
24/7 restaurant 梅田 DD集團旗下餐廳「24/7 restaurant」梅田店，於2026年9月29日在HERBIS PLAZA ENT 5樓開幕，是首度在關西展店，梅田店以摩登義大利菜為主題。午餐套餐2,500日圓與3,800日圓，午間全餐5,500日圓。其他全餐從8道菜5,000日圓起，包含岩手鴨生火腿水果起司慕斯最中、仁淀川山椒鰻魚燉飯等，最高為使用和牛菲力的12道菜11,000日圓（皆含稅）。
9.29 OPEN 餐廳 · 難波
燒鳥 Kibitaki 松屋町（ヤキトリキビタキ マツヤマチ） 心齋橋燒鳥名店「炭火燒鳥 きびたき」的姊妹店「ヤキトリキビタキ マツヤマチ」，於2026年9月29日在中央區高津開幕，位於日本橋與谷町九丁目之間、松屋町筋附近。透過TableCheck只能預約座位，餐點當天在店內點選。每人收取座位費500日圓（含稅），採一人一杯飲料制。營業時間18:00～23:00（最後點餐22:00），週三、週日公休。
9.28 OPEN 餐廳 · 梅田
博多明太子 Yamaya 食堂 LINKS UMEDA店 辛子明太子老店「やまや（Yamaya）」的定食餐廳「博多めんたいやまや食堂」，於2026年9月28日在淀橋梅田塔8樓的LINKS UMEDA開幕，是やまや食堂型態首度進駐關西。招牌有鹽烤鯖魚配炸雞定食（2,068日圓）、博多名物芝麻鯖魚定食（2,178日圓）、博多牛雜鍋飛魚高湯醬油定食（2,508日圓）等。點定食即可無限續辛子明太子、辣味高菜、鮮味高湯與白飯。營業時間11:00～23:00（最後點餐22:30）。
9.26 MOVE 餐廳 · 天王寺
nent 2021年起在梅田芝田營業的法式餐廳「nent」，2026年9月26日遷至上本町重新開幕。新店位於近鐵大阪上本町站步行3分鐘的Org上町，午晚餐都只提供套餐，以法式技法搭配日本當季食材與香料。午餐入店時間12:00～12:30，晚餐18:00～19:30。全店10席，週三及不定期公休。
9.26 OPEN 餐廳 · 北攝
鰻魚與日本酒 たけうち 關東風鰻魚與日本酒專門店「鰻魚與日本酒 たけうち」於2026年9月26日在高槻市芥川町開幕。向鰻魚批發商進貨活鰻，店內剖開、先白燒，點餐後再蒸，最後以炭火燒成。店主武內和也親自走訪酒藏挑選日本酒。吧台8席加2張桌子，也可外帶鰻魚便當。午餐11:30〜14:00（最後點餐13:30），晚餐17:30〜21:00（最後點餐20:15），週一公休。
9月 OPEN 咖啡廳 · 梅田
南所豆花 南森町店 台灣傳統豆花專門店「南所豆花」的2號店，於2026年9月在南森町的天神橋1丁目開幕。來自台南的店主來大阪已是第七年，豆花皆為手工製作。營業時間11:00〜18:00（最後點餐17:00），週一、週四公休，僅收現金。
9.04 OPEN 餐廳 · 梅田
串炸 杢（MOKU） 葡萄酒吧「ロカス（L'occas）」的姊妹店「串炸 杢」，於2026年9月4日在西天滿Plaza梅新別館1樓開幕，距北新地站步行6分鐘。店內15席，以串炸搭配葡萄酒等酒類。主廚精選串炸套餐有當日精選14品5,500日圓、「杢」嚴選18品7,700日圓。營業時間17:30～22:00（餐點最後點餐21:00），週日、週一公休。
9.01 OPEN 餐廳 · 梅田
ALCHEMIST 以熟成牛肉與熟成鮪魚為主軸的套餐餐廳「ALCHEMIST」，於2026年9月1日在北新地的新日本新地大樓本館5樓開幕。由「熟成肉つむぐ」監修，提供神戶うすなが牧場但馬牛等熟成和牛；主廚野龜佑太郎會端出新鮮鮪魚與黴菌熟成鮪魚的握壽司對照品嚐。套餐有27,500日圓，以及使用うすなが牛的44,000日圓兩種。僅有吧台6席、完全預約制，平日18:00～23:00營業，週六日及國定假日公休。
9.01 OPEN 餐廳 · 難波
別解CURRY:03 主打「第三咖哩」的專門店「別解CURRY:03」，2026年9月1日在千日前2丁目開幕。經營者是旗下有「食悅堂」、「酒解」等店的reor株式會社（總公司位於阿倍野區昭和町）。營業時間為早上10:00～14:00，以及17:00起。只在除夕與元旦至1月3日休息。
2026年8月
8.31 OPEN 餐廳 · 難波
鰻師玄齋（Unagishi Gensai） 只有8個吧檯座位的鰻魚專賣店「鰻師玄齋」，於2026年8月31日在東心齋橋zoom大樓2樓開幕。由老闆兼燒烤師傅寺井正和以炭火燒烤鰻魚。整尾鰻魚飯【外酥內軟】6,600日圓，附鰻魚飯的【Premium】套餐9,900日圓。12:00～21:00全天不休息，可預約12點、14點、16點、18點、20點的時段，也接受直接上門。不定期公休。
8.01 OPEN 咖啡廳 · 梅田
想われ珈琲 咖啡廳「想われ珈琲」於2026年8月1日在新大阪附近的西中島開幕。供應精品咖啡、自製佛卡夏三明治與甜點師製作的烘焙點心。早餐時段7:00〜11:00，午餐時段11:00〜14:00（最後點餐13:30，自9月21日起提供）。可外帶及外送，招牌甜點為可麗露。
