世界廚師王高峰會2026
画像出典: PR TIMES(パソナグループ)

11.29 SUN

世界廚師王高峰會2026

Craft Circus(克拉夫特馬戲團)

日期・時間
2026年11月29日 星期日 9:30〜16:30(Tsunagaru市集11:00起)
費用
免費入場(市集購物另計)。
會場・交通
Craft Circus(克拉夫特馬戲團) 自駕從神戶淡路鳴門自動車道・淡路IC約10分鐘(停車場約80輛)。搭乘路線巴士於「平林」下車即達。

活動亮點

在淡路島西海岸的Craft Circus舉辦、以「食」為主題的一日活動。重頭戲是「青年廚師王料理大賽」,來自日本全國的高中、烹飪專門學校與大學學生使用淡路島食材一較高下,通過食譜審查的個人與團隊將在決賽中現場料理。11點起還有兵庫縣內農家與生產者親自擺攤的「Tsunagaru市集」,可以一邊和生產者聊天一邊購買當季蔬菜與特產。免費入場,也很適合作為環島自駕的順路景點。

NOTE

青年廚師王料理大賽
  • 對象:日本全國高中・烹飪專門學校・大學學生
  • 分為個人組與團體組(每組最多3人)
  • 通過第一階段食譜審查的個人與團隊於決賽現場料理
  • 主題:使用淡路島食材、人人都能安心享用的健康美食
評審
  • 中村勝宏(Hotel Metropolitan Edmont 特別名譽總料理長/執行委員長)
  • 山下春幸(HAL YAMASHITA東京 主廚兼老闆)
  • 前田元(Restaurant MOTOI 統籌主廚)
  • 鈴木彌平(Piatto Suzuki 主廚兼老闆)
  • 堀內沙也加(御料理ほりうち 店主)
Tsunagaru市集
  • 兵庫縣內農家與生產者親自擺攤
  • 販售當季食材與特產

※洽詢:世界廚師王高峰會事務局 050-3684-4245

出典: PR TIMES(パソナグループ)

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常見問題

需要入場費嗎?
入場免費。市集購物另計。
誰會參加料理大賽?
日本全國的高中・烹飪專門學校・大學學生。通過食譜審查的個人與最多3人的團隊會在決賽中料理。
市集幾點開始?
Tsunagaru市集從11:00開始。活動整體為9:30〜16:30。