中央區的開店・關店
即將開幕
2026年10月（8家）
- 10/15
開業 中國料理 益龍 ハンター坂 · カウンター14席の中国料理 位於Hunter坂旁大樓4樓的中國料理店「益龍」，於2026年10月15日開幕，設吧檯8席與餐桌1張。 - 10/8
開業 北京烤鴨專門店 祐膳房 春日野道 · 北京ダック専門店 北京烤鴨專門店「祐膳房」於2026年10月8日在國體道路旁、神戶神若公園東北側開幕。 - 10/7
開業 串炸 大東洋 餐廳・酒吧 JR三之宮站高架橋下、食堂勿ノ怪對面，站著喝的串炸店「串炸 大東洋」將於2026年10月7日開幕。 - 10/5
開業 酒場 とわ 三宮店 餐廳・酒吧 距阪急神戶三宮站西口步行1分鐘，北長狹通大樓5樓的居酒屋「酒場 とわ 三宮店」於2026年10月5日開幕。 - 10/5
開業 わっぱごはん屋 縁en 餐廳 西元町站附近元町通7丁目、博愛醫院旁的便當店「わっぱごはん屋 縁en」於2026年10月5日開幕。 - 10/2
開業 立飲 ちゃちゃちゃ（Cha Cha Cha） 三宮 · おばんざいと酒のアテの立ち呑み 供應京都家常菜與下酒小菜的立飲店「ちゃちゃちゃ」，於2026年10月2日在JR三之宮站東口西北方、琴ノ緒町大樓1樓開幕。 - 10/2
開業 香咲（KASAK） 三宮高架下 · 香住ガニ業者の立ち飲み 三宮至元町高架橋下、Piazza kobe 2靠海側，主打螃蟹配酒的立飲店「香咲（KASAK）」於2026年10月2日開幕。 - 10/2
開業 元町Stand 狼煙 元町 · 昼から飲める炭焼きスタンド 以炭烤為招牌的立飲店「元町Stand 狼煙」於2026年10月2日在JR元町站西口西南方、元町通3丁目大樓地下開幕。
2026年9月（13家）
- 9/22
開業 envy 神戶元町 商店 經營墨西哥塔斯科工匠打造的銀飾品牌「envy」，將於2026年9月22日在神戶元町開設首間實體店。 - 9/21
開業 Cotti Coffee 神戶元町店 咖啡廳 來自中國的連鎖咖啡品牌「Cotti Coffee（庫迪咖啡）」將於2026年9月21日開設神戶元町店，為兵庫縣首店。 - 9/21
開業 大黑拉麵 北野坂店 餐廳 1983年創業於京都伏見的「大黑拉麵」，繼7月的三宮東店後，將在北野坂開設神戶第2家店。 - 9/18
開業 Cafe 英國屋 Mint神戶店 咖啡廳 來自大阪的喫茶連鎖「Cafe 英國屋」將於2026年9月18日（五）進駐Mint神戶6樓（運動＆健康樓層），三宮站旁。 - 9/16
開業 銀月（Ginduki） 餐廳・酒吧 「銀月（Ginduki）」於2026年9月16日在神戶市中央區下山手通開業，位於永都大樓神戶壹番館3樓（3E），從三宮、元町步行可達。 - 9/11
開業 中國菜 香醇 餐廳 神戶市中央區北長狹通TAKAI大樓2樓的中國料理與葡萄酒餐廳「中國菜 香醇」於2026年9月11日開幕，從三宮站或元町站步行皆可到達。 - 9/10
開業 Due Pazzi 餐廳・酒吧 神戶市中央區中山手通天竺大樓1樓的義大利餐廳「Due Pazzi」於2026年9月10日開幕，距三宮站步行可達。 - 9/7
開業 Cibo 餐廳 神戶市中央區琴之緒町的義大利餐廳「Cibo」於2026年9月7日正式開幕，位於College大樓1樓。 - 9/7
開業 Horumon Bonkura（內臟燒肉 Bonkura） 餐廳 神戶市中央區吾妻通的內臟燒肉店「Horumon Bonkura」於2026年9月7日開幕，距阪神春日野道站步行約3分鐘。 - 9/4
開業 BonBon堂 咖啡廳 神戶市中央區中山手通的刨冰與可麗餅店「BonBon堂」於2026年9月4日開幕，位於富士大樓401室。 - 9/3
開業 いずみヌードル（Izumi Noodles）Duo神戶店 餐廳 與神戶站、高速神戶站直通的地下街Duo神戶（山之手）內，咖哩烏龍麵與咖哩麵專門店「いずみヌードル Duo神戶店」於2026年9月3日開幕。 - 9/2
開業 解謎咖啡廳 HATENA珈琲店 神戶三宮店 咖啡廳 一邊解謎一邊喝咖啡的「HATENA珈琲店」於2026年9月2日在神戶市中央區下山手通開業，是該店在兵庫縣的首家門店，位於阪急神戶三宮站步行3分鐘的A大樓2層。 - 9/1
開業 ATELIER AO 餐廳 南歐料理餐廳「ATELIER AO」於2026年9月1日在神戶市中央區北長狹通2丁目開幕，只有6個吧檯座位。
2026年8月（17家）
- 8/30
關閉 nana's green tea 神戶Harborland店 咖啡廳 位於神戶Harborland umie SOUTH MALL 1樓的抹茶咖啡店將於8月30日結束營業。 - 8/28
開業 BAKERY CAFE C 神戶Santica店 咖啡廳・麵包店 聖馬可集團的烘焙咖啡品牌「BAKERY CAFE C」將於2026年8月28日進駐Santica十番街美食廣場，為全國第3家門店、關西繼難波CITY之後的第2家。 - 8/27
搬遷 小酌食堂 七星 餐廳・酒吧 主打肉類料理與日本威士忌的「小酌食堂 七星」於2026年8月27日遷至神戶市中央區下山手通1丁目的KOBE CONVEX SQUARE 1層重新開業。 - 8/25
開業 cafe 'u 咖啡廳・餐廳 由三宮北野坂的燒肉店「焼肉ゆう」經營的午間限定咖啡店「cafe 'u」於2026年8月25日開業，位於迦納町4丁目9-9的1樓，距三宮站步行約3分鐘。 - 8/23
開業 亞細亞酒場 ROMAN 酒吧 主打亞洲各國下酒菜的小酒館「亞細亞酒場 ロマン」於2026年8月23日在神戶市中央區東川崎町開業。 - 8/20
開業 漁港食堂 三方 三宮Center Plaza店 餐廳 以刺身自助聞名的「漁港食堂 三方」將於2026年8月20日(週四)11點在三宮Center Plaza 1樓開業，是進軍神戶的首店。 - 8/20
開業 VEGEONE 餐廳 湯品專門店「VEGEONE」於2026年8月20日在神戶市中央區迦納町的大樓2樓開業。 - 8/12
開業 鐵板燒牛排 樹直 餐廳 神戶樹直集團的第3家店「鐵板燒牛排 樹直」於2026年8月12日在三宮·北長狹通開業。 - 8/10
開業 BUMPY WRAP 餐廳・酒吧 塔可與德州墨西哥料理專門店「BUMPY WRAP」於2026年8月10日在神戶元町的北長狹通3丁目開業，地點為JR元町站東口徒步約1分鐘的泰隆大廈1樓。 - 8/9
開業 吃茶Stern（吃茶Stern） 咖啡廳 神戶的無麩質烘焙品牌「Stern」於2026年8月9日起，在中央區北長狹通的天天大樓3樓開始咖啡館營業。 - 8/8
搬遷 Osteria Calimero（奧斯特利亞卡利梅羅） 餐廳 羅馬料理餐廳「Osteria Calimero」於2026年8月8日遷址重新開業，新址為神戶元町的北長狹通3-3-15 元町mansion 1樓，仍位於同一個3丁目街區。 - 8/7
開業 羅多倫咖啡 神戶Santica店 咖啡廳 「羅多倫咖啡 神戶Santica店」於2026年8月7日在三宮地下街Santica 10番街開業。 - 8/6
開業 Dios 麻辣燙 神戶三宮店 餐廳 在大阪、京都擁有5家分店的麻辣燙專門店「Dios 麻辣燙」，於2026年8月6日開設神戶三宮店。 - 8/6
開業 韓國酒館 HANSAN 三宮店 餐廳・酒吧 運營「業務超市」的神戶物產（加古川市）將於2026年8月6日(週四)在三宮Torio East開設新餐飲品牌「韓國酒館 HANSAN」的1號店。 - 8/6
開業 HONU KITANO（Honu 神戶北野店） 咖啡廳 巴西莓果碗與希臘優格專門店「HONU」的2號店於2026年8月6日在神戶北野開業。 - 8/6
開業 油拌麵・拌麵 ROMAN 神戶元町店 餐廳 在大阪、京都擁有16家分店的油拌麵・拌麵專門店「ROMAN」，將於2026年8月6日(週四)開設神戶元町店，這是該品牌首次進駐兵庫縣。 - 8/1
開業 拉麵武凜（BURIN） 餐廳 豚骨拉麵專門店「武凜（BURIN）」將於2026年8月1日在神戶元町開業，地點位於JR元町站徒步範圍內的北長狹通3丁目、鯉川廣發大廈1樓。
2026年7月（6家）
- 7/25
開業 肉のエサカ 中心廣場三宮店 餐廳 元町人氣肉料理店「肉のエサカ」將於2026年7月25日(週六)開設中心廣場三宮店。 - 7/22
開業 Liquor Mountain KOBE三宮 商店 以稀有威士忌、高階香檳及限定商品著稱的酒類專賣店「Liquor Mountain」將於2026年7月22日（週三）在三宮地區首次開業。 - 7/15
開業 Mercato di Mano 湊元町 商店・餐廳 湊元町義大利餐廳「Taverna Mano」在店前開設的小型食品店。 - 7/10
開業 BBQ DAYS 神戶紅磚倉庫店 餐廳・設施 免準備燒烤店「BBQ DAYS」將於2026年7月10日在神戶紅磚倉庫東廣場（中央區東川崎町）開業。 - 7/1
開業 大黑拉麵 三宮東店 餐廳 深受京都伏見食客喜愛的「大黑拉麵」將於2026年7月1日(週三)11時開設三宮東店，這是其首次進駐神戶。 - 7/1
翻新 UCC咖啡博物館 設施 位於神戶港島的UCC咖啡博物館將於2026年7月1日翻新重開。
2026年6月（4家）
- 6/24
開業 AKINOEN（秋野円） 咖啡廳 由運營TOOTH TOOTH的Potomak公司打造的蒙布朗霜淇淋專門店「AKINOEN（秋野円）」，將於2026年6月24日在神戶港博物館1樓美食廣場「TOOTH MART」內開… - 6/19
開業 Urahani（夜晚的Hanikamu） 酒吧・餐廳 早晨的定食專門店「Hanikamu」入夜後化身另一業態「Urahani」，主打不拘流派的料理與燒酒、精釀金酒、自然派葡萄酒的站立式夜營業。 - 6/12
開業 Cafe Grisé（咖啡館） 咖啡廳 自助式咖啡館「Cafe Grisé」於2026年6月12日在神戶元町鯉川筋山側開業。 - 6/4
翻新 魚民壽司 三宮北口站前店 餐廳 夢天柳的壽司居酒屋在三宮站前重新開業。
2026年5月（9家）
- 5/30
開業 mumokuteki goods＆wears 神戶元町店 商店 源自京都的自然系生活方式店鋪「mumokuteki goods＆wears」將於2026年5月30日在神戶元町開設新店。 - 5/30
開業 Suii 咖啡廳 由甜點師主理的刨冰專門咖啡店「Suii」將於2026年5月30日、31日試營業後在元町開業。 - 5/21
開業 Lounge KOBE 設施 「Lounge KOBE」是位於神戶機場第2航站樓國際航班候機區的全新國際線休息室，於2026年5月21日開業。 - 5/13
開業 MAX WASH & CAFE 神戶三宮店 設施・咖啡廳 位於 Hotel Livemax 神戶三宮 1 樓，於2026年5月13日開業。 - 5/11
開業 井上誠耕園 神戶元町店 商店 來自香川縣小豆島的橄欖與柑橘農園"井上誠耕園"於2026年5月11日在神戶元町開設關西首家直營店。 - 5/8
開業 RABBIT BAGELS 元町店 麵包店 來自京都的貝果專門店將在元町開出兵庫首店。 - 5/7
開業 美鷺咖啡 神戶國際會館SOL店 咖啡廳 “美鷺咖啡 神戶國際會館SOL店”將於2026年5月7日在神戶國際會館SOL地下2層開業。 - 5/3
開業 Beans. Coffee&Roasters 神戶元町店 咖啡廳 來自神戶六甲道的精品咖啡品牌 Beans. - 5/1
開業 Mira LABO 三宮中心街店 商店 LUNA EARTH（露娜地球）的姐妹品牌「Mira LABO（米拉實驗室）」在三宮中心街開設第3家門店。
2026年4月（13家）
- 4/28
開業 agnès b. Café 神戶阪急店 咖啡廳 將於2026年4月28日在神戶阪急5樓開業。 - 4/26
開業 居酒屋それゆけ！雞野郎！三宮B1F店 餐廳 全國連鎖的超值大眾居酒屋首次登陸兵庫縣。 - 4/25
開業 Henry's Pocket 商店 位於相生町的90年代至2000年代復古裝備與雜貨精選店。 - 4/25
翻新 The Veranda 神戶 咖啡廳・設施 「The Veranda 神戶」將於2026年4月25日在神戶布引香草園內（海拔約400m）開業。 - 4/24
開業 TULLY'S COFFEE ＆TEA 咖啡廳 將於2026年4月24日開業。 - 4/20
開業 串炸 BOB 餐廳 距JR元町站步行約30秒，位於元町穴門商店街內的串炸與�的皿小店。 - 4/20
開業 初次乒乓球 神戶西元町店 設施 距阪神"西元町"站步行1分鐘的乒乓球設施。 - 4/16
恢復營業 屋頂餐廳酒吧 S Kobe 餐廳 位於拉套房 Le Pan 大樓頂層的 Rooftop Restaurant Bar S Kobe 將於2026年4月16日恢復本季營業。 - 4/16
開業 雞肉燒肉 髙𠮷 餐廳 位於北長狹通的新雞肉燒肉店，將於4月16日（週四）開業，店鋪位於二樓。 - 4/15
翻新 URBAN EARTH BBQ 神戶阪急店 餐廳 位於神戶阪急本館屋頂的 BBQ 設施“URBAN EARTH BBQ 神戶阪急店”將於2026年4月15日（週三）翻新開業。 - 4/9
開業 CHOOSY 餐廳 CHOOSY於2026年4月9日在神戶三宮開業。 - 4/1
開業 晴點心 餐廳 2026年4月1日在縣廳前站附近開業的中餐店，主打飲茶、點心和小籠包。 - 4/1
開業 Kitasan素麵 元町 餐廳 三宮人氣素面專門店「Kitasan素麵」的2號店在元町開業。
2026年3月（6家）
- 3/31
關閉 甜品店CONSACREZ 咖啡廳・商店 神戶北野地區人氣西點店關閉。 - 3/31
開業 31冰淇淋 元町商業街店 商店 31冰淇淋在元町商業街新開張。 - 3/26
開業 銀章章魚高球酒場 Piazza神戶三宮店 餐廳 在三宮至元町高架下商業街「Piazza神戶」新開。 - 3/25
開業 The O café（神戶青少年科學館） 咖啡廳 由優哈姆AI麵包師「THEO」烘焙的年輪可麗餅，在大阪萬博熱銷6萬個，現落戶神戶。 - 3/6
開業 花梨麻婆飯店 阪急三宮店 餐廳 南京町人氣麻婆豆腐專門店進駐阪急三宮的廚房市場，提供正宗四川麻婆豆腐。 - 3/5
開業 炭火烤雞串 べんつ 餐廳 位於Toa Road高架橋附近、三宮步行5分鐘的炭火烤雞串店。