OPEN ・ 오픈
피체리아 달 코르다이오(Pizzeria Dal cordaio)｜오픈（2026년 10월）
레스토랑 · 다루미구
장작 화덕 나폴리 피자 가게 'Pizzeria Dal cordaio'가 2026년 10월 다루미구 고시키야마에 문을 열었습니다. 홋카이도산 밀 하루유타카 100%, 가수율 75% 이상의 반죽을 스테파노 페라라 장작 화덕에서 굽습니다. 점심은 마르게리타, 고르곤졸라 등 4종이 1,800엔. 저녁에는 피자 1,700~2,400엔에 전채, 파스타, 산다 포크·닭다리 화덕구이도 있습니다. 월요일과 일요일 저녁 휴무, 예약은 전화로.
피체리아 달 코르다이오(Pizzeria Dal cordaio)의 특징
- 生地は北海道産小麦ハルユタカ100%、加水率75%以上
- ナポリの窯職人ステファノ・フェラーラの薪窯で焼く
- ふくらんだ耳（コルニチョーネ）まで香ばしくもちもちに焼き上げる
- 夜はピッツァのほか、前菜盛り合わせ、パスタ、三田ポークや鶏モモの窯焼きもある
메뉴와 가격
| ランチピッツァ （サラダ付き。マルゲリータ・ゴルゴンゾーラ・フンギ・マリナーラから選ぶ） | 1,800円 |
|---|---|
| マルゲリータ （夜。トマト・水牛モッツァレラ・バジル） | 1,700円 |
| ゴルゴンゾーラ （夜。水牛モッツァレラ・生クリーム） | 1,960円 |
| ブファリーナ （夜。水牛モッツァレラ・アイコ・パルミジャーノ） | 2,200円 |
| プロシュート・ルッコラ （夜。水牛モッツァレラ・生ハム・ルッコラ） | 2,400円 |
| 前菜盛り合わせ | 1,700円 |
| 完熟トマトのソース（パスタ） | 1,500円 |
| 三田ポーク窯焼 | 1,900円 |
가격은 세금 포함
가기 전에 알아둘 것
- 予約は電話（070-8522-5490）
- 月曜定休、日曜は夜が休み
매장 정보・교통
- 날짜
- 2026년 10월 오픈
- 영업시간
- ランチ 11:30〜14:00／ディナー 17:00〜22:00（L.O.20:30）
- 휴무일
- 月曜、日曜の夜
- 교통
- 山陽「垂水駅」徒歩約4分
- 예산
- ランチ1,800円
- 주소
- 神戸市垂水区五色山1-4-27 지도 보기
- @dalcordaio
- 출처
2026/10/19 기준으로 가게의 인스타그램, 공식 사이트 등에서 확인한 내용입니다. 메뉴, 가격, 영업시간은 바뀔 수 있으니 방문 전 가게의 최신 게시물을 확인해 주세요.
정보 제공
영업시간, 메뉴·가격 변경, 폐점·이전 등의 정보를 알려 주세요. 사진도 보낼 수 있습니다.