KOBE BRIGHTEN MARKET ／ Store

神戸 グルテンフリー専門店 Stern

素材からこだわる、グルテンフリーの新しいおいしさ

神戸の工房で、注文が入るたびに一台ずつ手焼きする小さな店。小麦粉を使わず米粉で、丹波篠山の卵とてんさい糖で仕上げる。素材の産地に自ら足を運び、畑と鶏舎から菓子づくりを考える。